发帖时间:2013/2/21 12:32:19
随着中国酒类行业的快速发展,消费者的消费方式也在逐步回归理性,而这种理性就在于消费者不再单纯地追求价格和品牌,而是要回归到个性和酒水本身,这一趋势在未来的酒类市场发展中将会处于越来越重要的地位。哪个酒企能参透其中奥妙,则会在未来的市场竞争中处于先机。 追求产品品质本身 笔...
发帖时间:2013/2/20 11:11:01
未来酒类行业的个人定制收藏市场(包括团体收藏市场),将会成为中国酒类行业发展的重要增长点,而这种增长点甚至会让中国酒类行业的市场格局发生一些变化,对这种市场的把握和运作甚至会成为一些酒类企业的核心竞争力,尤其对一些中小酒类企业而言。 随着中国经济的高速发展,很多消费者手中可...
发帖时间:2013/5/3 11:10:33
“2012年,白酒行业完成了1100多万千升的产量,按照中国13亿人口来计算,平均每人每年要喝17瓶白酒。事实上,我们还必须要去掉未成年人这一部分数字,以及考虑到老人、妇女等群体的特殊性。综合来看,白酒产品的有效消费人群应该在4亿人左右,这就意味着他们平均每人每年要喝57瓶白...
发帖时间:2011/12/23 10:10:30
这里所说的“礼”,即指人们的行为规范、规矩、仪节等。中国古代文化史专家柳诒征先生认为:“古代初无尊卑,由种谷作酒之后,始以饮食之礼而分尊卑也。”(《中国文化史》)由此可知两点:一是酒与礼结缘之早之深;二是礼之作用是“分尊卑”。 中国素有“礼义之邦”的美誉。自三代以来,礼就成为人...
发帖时间:2007/1/11 11:40:00
美国酒店食品展|美国酒店食品餐饮展览会NRA021-29125918美国芝加哥国际酒店用品及餐饮展览会NRA2007/021-29125918美国芝加哥国际酒店用品展|美国芝加哥酒店用品及餐饮展|2007美国芝加哥国际酒店用品及餐饮展021-29125918|美国酒店用品及餐饮展...
发帖时间:2006/8/6 11:59:00
“国窖1573”的成功,再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面;如何挖掘中国历史悠久的白酒文化,引导中国白酒产业由感性走向理性,是中国名优白酒在与“洋酒”竞争过程中必须认真思考的问题在《世说新语》王蕴论酒篇中说:“酒,正使人人自远”,也就是说,酒自然而然的使人远离世俗。白酒带来的这种...
发帖时间:2012/10/16 11:30:47
说句实话,从小到大,喝白酒长大的,可是自从接触了洋酒,便觉得洋酒更有情调,更适合朋友聚会喝,白酒太过强烈,适合释放强烈的感情,如果是日常饮酒,我觉得红酒不错,大家有不同意见,不妨说说.近年来,国外名酒在中国市场发展迅速,据统计,轩尼诗XO,每年在中国市场销售70000箱,蓝带马爹...
发帖时间:2012/4/9 18:49:39
贵州茅台是我国的国酒,大家对其都很熟悉。但是您知道茅台的由来传说吗?下面小编就告诉您。 国酒茅台的传说至少有两个版本,其一与汾酒的传说十分相似,甚至可以说就是把汾酒的传说借来一用,传说中主人公也是一位下凡的仙人,因得到一家好心人的帮助,遂呕得井水成酒水,留下百年佳酿。其二则是更...
发帖时间:2005/12/24 20:59:00
中国酒业未来之路作者:强建中绪言笔者曾在网上看到这样一些有趣的事:几年前郎酒厂一位老酒师退休后,被外地某酒厂请去传授技术经验,指导酿制郎酒型白酒,为此当地还专门开办了一个酒厂。这位老酒师拿出了自己的全部“看家”本领,完全按照郎酒的工序制曲、配料、发酵、酿酒,可酿出来的酒却缺少郎酒...
发帖时间:2004/7/2 16:13:00
作者:强建中绪言笔者曾在网上看到这样一些有趣的事:几年前郎酒厂一位老酒师退休后,被外地某酒厂请去传授技术经验,指导酿制郎酒型白酒,为此当地还专门开办了一个酒厂。这位老酒师拿出了自己的全部“看家”本领,完全按照郎酒的工序制曲、配料、发酵、酿酒,可酿出来的酒却缺少郎酒的特殊风味。另外...