发帖时间：2012/9/13 11:27:38
宁夏清真食品国家贸易认证中心于2008年1月批准成立，同年8月正式挂牌并开展相关工作，我国首个开展清真食品认证工作的机构，已有60家区内外清真食品企业通过了认证。2009年初，宁夏发布实施了《宁夏回族自治区清真食品认证通则》地方标准，这个标准的发布实施填补了中国清真食品认证标...
发帖时间：2017/7/25 9:55:59
原味.麦纯：[attachimg]25892[/attachimg]以啤酒花为发酵元素，赋予面包特殊风味，最为独特的是它的爆发力、延伸纯麦原味，如水果酵母、工业酵母是无法与之媲美的。人类一直在历史文明中、寻觅舌尖上美味的发酵味道，当欧洲美食工匠以啤酒花赋予啤酒灵魂之际，也就点燃了...
发帖时间：2017/7/25 15:18:26
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25907[/attachimg][b]原味.麦纯：[/b]以啤酒花为发酵元素，赋予面包特殊风味，最为独特的是它的爆发力、延伸纯麦原味，如水果酵母、工业酵母是无法与之媲美的。人类一直在历史文明中、寻觅舌尖上美味的发酵味道，当欧洲美食工匠...
发帖时间：2017/12/8 9:45:27
在北京城，一种小吃就是一个故事，每一种小吃的做法、吃法都蕴含了深刻的哲理和北京人特有的审美意趣，著名作家舒乙先生曾以“小吃大艺”四个字来概括老北京小吃，大抵就是这个意思。北京小吃，绝大多数是清真的，有的来自宫廷，更多的是来自民间；有人在里面吃出了回忆，有的人却对它充满了质疑。在纯...
发帖时间：2012/1/3 16:50:03
12月29日，由宁夏回族自治区财政厅、农牧厅、国家现代肉羊产业技术体系和中国农业科学院农产品加工研究所联合主办，盐池县人民**、宁夏法希姆国际清真产业有限公司承办的“国家现代肉羊产业技术体系羊肉加工技术研讨会暨中国盐池滩羊产业发展论坛”在盐池召开。 此次论坛探讨在国际化背景下，...
发帖时间：2012/11/8 17:16:53
名特优新[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]养殖比例明显加大，如团头鲂、罗非鱼、虹鳟、加州鲈、鳜鱼、中华绒鳌蟹、南美白对虾、鲶鱼、斑点叉尾鮰等养殖已形成规模;特有土著经济鱼类开发利用成为新疆渔业发展的热点，白斑狗鱼、丁鱼岁、河鲈等鱼类养殖在乌鲁木...
发帖时间：2007/11/23 14:15:00
九、计算题1、某患儿五个月，体重6公斤，请问该患儿全天应供给牛奶多少毫升？除牛奶外，还应另加多少毫升水？已知：?5个月的婴儿每公斤体重需要热能110千卡。?每100毫升牛奶中加入5%的热能为89千卡。?每公斤体重需水量为150毫升。解:每日需热能为6′110=660千卡;因为:每...
发帖时间：2011/12/20 17:16:12
“现在，我们从事清真食品加工的创业实体达500家以上，解决全县1万多人从业，年经营性和劳务性收入达3亿多元。”近日，镇安县在西安创业的胡广勇如是说。镇安是一个多民族的山区县，全省3个回族镇镇安县占据其二。通过多年的创业实践，镇安籍农民工大多通过亲戚带亲戚、乡友帮乡友这种自谋途径实...
发帖时间：2016/1/12 17:14:35
陕西特色小吃牛羊肉泡馍（附香料包配比）介绍：牛羊肉泡馍是回族著名特色主食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时期的“羊羹”演变而来，唐朝至元朝，信奉伊斯兰教的回族同胞从四面八方大量迁入西安，他们擅长烹制牛羊肉，有人用面粉制成小圆饼，当时称“托托馍”，同牛羊肉同煮，味道很美，后经不断发展...
发帖时间：2012/3/1 15:45:14
一、“清真”的定义“清真”两个字包含的内容博大精深，历代先贤们早有精辟的论述。简单点说，“清真”就是“伊斯兰”，在穆斯林餐饮方面“清真”特指“哈俩里”（合法）的，现在就中国穆斯林餐饮中的“清真”作一点探讨。官方的定义：各级民委是“清真”标识的授权机构，他们对“清真”的认识就是：只...
