发帖时间：2012/10/9 12:14:00
中国啤酒工业的发展离不开装备产业的现代化，更离不开啤酒工艺的创新发展。尤其在当下面临相对饱和的啤酒市场，开发多口味、多样化的产品技术创新就显得异常重要。 在中国酒业协会组织的“放眼全球，海纳百川——推动世界啤酒产业的技术进步”的主题论坛上，一个重要议题就是：对于啤酒饮料生产企业...
发帖时间：2004/5/24 14:46:00
一边是消费者在餐饮娱乐场所消费时，面对15元至20元一瓶的啤酒，惊呼“太贵了，啤酒厂赚疯了！”一边是啤酒厂家哭喊着“利润本就微薄，市场竞争又这么激烈，我们还得用另类的营销手段去打市场！”这就奇了，啤酒的巨额利润被谁偷“吃”了？日前一位啤酒企业的高层向记者揭开了该行业内的利益隐秘，...
发帖时间：2011/12/20 17:37:33
酿酒行业今年最多的新闻莫过于涨价，发改委的约谈并没有阻止酿酒企业的涨价步伐，白酒红酒价格飙升，黄酒也紧随跟进，年内多次提价。相反，啤酒的价格一直与矿泉水相媲美，并没有太大的变化。然而，雪花和金百士近日将其部分产品提价，为此，引发出“啤酒行业将迎来一波淡季价格上涨潮”。对此，《证券...
发帖时间：2006/9/12 18:18:00
Y啤酒公司是从农村市场走出来的啤酒巨人，但近年来，随着进城运动的轰轰烈烈地开展，以及终端战役的不断打响和升级，Y啤酒企业在终端的操作越来越感到吃力和乏味。“做终端是找死，不做终端是等死”，在决胜终端的今天，Y啤酒企业的确感受到了“终端为王”的无奈：名目繁多的收费条目让人目不暇接，...
发帖时间：2004/7/16 17:18:00
也许，当今天的青岛人民不得不选择独霸市场的青岛牌啤酒时，心中一定会怀念已被青啤兼并的“崂山啤酒”这个老朋友的吧。要知道，几年前的青岛人是最爱“崂山”的。中国啤酒业，今后该形成怎样的市场格局和模式？中国的啤酒消费者，能享受到什么样的啤酒乐趣？这都是地方品牌肩负的、不可推卸的责任。 ...
发帖时间：2011/10/13 17:50:37
“上级经销商已经放出话了，要我心理上有个准备，茅台酒春节前可能还会涨价。”张大辉告诉记者。他在新疆有一家茅台酒专卖店，在刚过去的国庆节前后，生意兴隆，即便批发价上涨了不少，但他的生意没有受到多大影响。对于春节涨价的消息，他也并不担心，“批发价高了，我们自然卖得也更高。” 记...
发帖时间：2004/8/10 20:04:00
啤酒产品质量国家监督抽查结果国家质检总局产品质量监督司 啤酒是我国的主要饮料酒，与人们的日常生活密切相关，同时我国又是一个啤酒生产大国，2003年我国的啤酒总产量达到2540余万吨，产量处于世界领先地位。 为促进我国啤酒行业整体产品质量的提高，近期，国家质检总局对啤酒产品质量...
发帖时间：2005/1/6 16:06:00
2004年啤酒产品质量抽查合格率为86.2％ 啤酒是我国的主要饮料酒，与人们的日常生活密切相关，同时我国又是一个啤酒生产大国，2003年我国的啤酒总产量达到2540余万吨，产量处于世界领先地位。为促进我国啤酒行业整体产品质量的提高，近期，国家质检总局对啤酒产品质量进行了国家监督...
发帖时间：2010/12/13 8:34:00
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，意思是危害分析和关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。作为啤酒企业有责任、有必要建立一套完整的安全卫生管理体系。本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原...
发帖时间：2012/2/22 17:28:47
近日，淡季涨价的现象发生在啤酒业的身上，在广州的多家超市已经陆续接到啤酒企业的的涨价通知，有商家透露，平均涨幅将超过5%。但目前来看，超市的价格还未变动。据悉，此次啤酒淡季掌机主要受到原材料价格的上涨，企业意图通过上调了零售价格来缓解成本压力。据了解，广州的多数卖场、超市都受到了...
