发帖时间：2013/4/1 16:42:09
专家解释，鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。 不仅如此，鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋...
发帖时间：2013/3/17 19:07:05
神丹在中华民族传统食品加工方法中融进现代加工技术，先后开发出无铅工艺松花鹌鹑皮蛋、松花鸭皮蛋、红心鸭咸蛋、红心鹌鹑咸蛋、熟制咸鸭蛋、熟制咸鹅蛋、咸蛋黄、茶香鹌鹑蛋、茶香鸡蛋、水煮鹌鹑蛋、蛋干、醋蛋、蛋乳、皮蛋酱等众多产品，大公司实力就是不一样，不断创新，研发新品，来满足大家的需...
发帖时间：2013/1/9 9:58:00
1、肥瘦肉剁成肉馅；山药切成小粒；生姜切碎；菜心焯烫，沥干备用；2、将肉馅、山药丁、生姜碎混合，调入料酒、海鲜酱油、辣酱、淀粉、香油,搅拌均匀；3、分小份中火蒸20分钟，然后放入盘子中，将蒸出的汤汁倒入锅中，加生抽、蚝油、水淀粉和香油，煮开淋在肉饼上即可。[attachimg]2...
发帖时间：2012/12/28 18:14:28
赶紧学啊！茶树菇洗净放入沸水中焯一下，捞出沥干水分咸蛋黄碾碎调匀将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀，再加入干淀粉拌匀炒锅倒入油，油热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可...
发帖时间：2012/12/21 13:53:56
近日，广州市质量技术监督局公布了四批生产领域食品质量监督抽查公告，其中糕点，瓶/桶装饮用水等10类产品发现不合格现象。 中国经济网记者了解到，广州市质量技术监督局近日公布了2012年广州市生产领域食品质量监督抽查第十一至十四批公告，共涉及32类产品，其中有22类产品的抽检合格率...
发帖时间：2012/12/20 14:22:15
莲香楼小桃酥、“沙湾珍福”姜汁撞奶菌落总数超标……昨日，广州市质监局公布32类食品监督抽查结果，菌落总数超标居多。其中糕点抽查有16批次不合格，合格率为92.2％，涉及酸价（以脂肪计）、脱氢乙酸（防腐剂）菌落总数等项目不合格。另外对103批次的瓶（桶）装饮用水抽查中，不合格的16...
发帖时间：2012/11/16 14:17:48
还有2周不到就是大闸蟹开湖日了，不知道今年的阳澄湖大闸蟹价格趋势会如何？不过还是有许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。 大螃蟹的做法很多，蟹王宫最爱的还是蟹黄豆腐，豆腐的香能突出蟹黄的美味。操作方法也很简单只要先准备好：咸鸭蛋(500克)、...
发帖时间：2012/10/30 16:22:49
百里香咸蛋烤蟹的做法简单是私家菜里的常见菜不一定要看百里香咸蛋烤蟹视频才能学会，但怎么做百里香咸蛋烤蟹最好吃，跟着我们来做这道百里香咸蛋烤蟹吧菜系及功效：家常菜谱私家菜百里香咸蛋烤蟹的制作材料：主料：花蟹,咸蛋教您百里香咸蛋烤蟹怎么做，如何做百里香咸蛋烤蟹才好吃1、分离蛋黄蛋白，...
发帖时间：2012/9/24 15:07:57
【潮汕特产传统风味】（酥和饴）潮式中秋月饼（乌豆沙、绿豆沙）潮式月饼又叫潮汕朥饼，属酥皮类饼食，饼身较扁，饼皮金黄，常以为绿豆沙、乌豆沙为馅，中间夹咸蛋黄，入口香酥，甜而不腻。搭配潮汕功夫茶或各类茶一同品尝，感受中秋佳节浓郁的传统气氛。“酥和饴”潮式中秋月饼采用传统的制作工艺，独...
发帖时间：2012/9/14 13:33:07
还有几周不到就是大闸蟹开湖日了，不知道今年的阳澄湖大闸蟹价格趋势会如何？不过还是有许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。大螃蟹的做法很多，蟹王宫最爱的还是蟹黄豆腐，豆腐的香能突出蟹黄的美味。操作方法也很简单只要先准备好：咸鸭蛋(500克)、豆...
