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发帖时间:2004/9/13 15:53:00
 
 大家都吃过方便面,在这里我们来了解一下它的制作过程和质量标准。制作方法1.对油炸用油的选择:对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较,最后,选用酸价较低、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油,棕榈油为植物性油脂,含有不饱和脂肪酸,能防止胆固醇在血管壁上沉积,用棕榈油炸制...
 
发帖时间:2005/8/8 12:28:00
 
我们生产的月饼为什么几天后表皮就发硬,不回油?广式月饼的饼皮是否回油主要取决于转化糖浆的质量,饼皮的配方及制作工艺.糖浆的质量关键在其转化度和浓度。转化度是指蔗糖转化葡萄糖和果糖果的程度,转化度越高,饼皮回油越好。影响转化度的因素主要有煮糖浆时的加水量、加酸量及种类、煮制时间等。...
 
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发帖时间:2007/4/16 19:46:00
 
可以从设备上考虑一下:石家庄得宝机械制造有限公司集成了国际上最先进的油炸工艺,在国内率先推出了水油混合油炸机彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,其优越性突出表现为:多用---该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油和动物油的比重关系,使所炸肉类食品...
 
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发帖时间:2009/6/25 21:09:00
 
葵花子(Seedsofsunflower)别名向日葵,为菊科一年生草本植物,我国各地均有栽培。向日葵一身是药,其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。葵花子仁营养丰富,不含任何不利营养的或有毒的物质。所含的脂肪油达50%以上,其中亚油酸占70%,有良好的降脂和预防慢性高胆固醇...
 
发帖时间:2010/7/28 13:49:00
 
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发帖时间:2010/7/28 13:51:00
 
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发帖时间:2010/7/29 11:16:00
 
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发帖时间:2010/7/30 10:13:00
 
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发帖时间:2011/6/10 14:35:00
 
 形态特征 一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗西瓜各类照片(20张)效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。 特性:西瓜主根系...
 
发帖时间:2015/12/1 13:05:22
 
手抓饼作为风靡全国的街头小吃,不仅食用方便,而且咸香可口,它对于早上没时间做早餐的朋友来说不失为一种很好的选择。你可以将他直接食用也可以搭配鸡蛋,培根,蔬菜等一起吃。手抓饼虽吃起来很香,但含油量较高,食用时容易产生油腻的感觉,所以食用时一般选择搭配鸡蛋、蔬菜、番茄酱等。这样不仅吃...
 
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