发帖时间：2007/3/25 8:43:00
乳酸菌饮料的沉淀和水析都是不可避免的,只存在想办法减少的问题.关于水析问题,你可以分析一下你的生产工艺,原料的耐热耐酸性,原料奶的质量问题,原料奶的发酵问题,原料奶在发酵前和后期生产中的均质问题,水质的问题也是不可忽视的!!可以联系QQ:9123361....
发帖时间：2008/5/21 20:09:00
我公司现有一批保健品，欲开拓美容院市场，我是新手，不知道业务怎么开展，如前期准备什么，中期如何和店老板交谈（我们做的是现款现货，难度会在哪里，有什么办法可以解决），后期如何维护市场等等，望网上的朋友们能给我指点，谢谢！！！...
发帖时间：2009/2/5 12:07:00
怎么感觉楼主刻意诋毁呢？任何一个企业做起来都不容易，包括已经倒下的三鹿，这是多少年的心血才累积起来的品牌啊，蒙牛能在短短几年内紧跟着伊利，老牛付出了很多，至少，蒙牛的营销模式可以得到业内人士的认同，这也是后期为什么很多企业都跟着复制蒙牛模式。...
发帖时间：2009/6/16 17:14:00
以下是引用义愤填膺在2009-6-1614:32:00的发言：最主要是里面的蛋白质和脂肪含量不一样。比如说：冷饮用的比较注意对后期的冰晶生长；奶茶用的比较注意在热冲调的条件下泡沫以及香气释放请问楼上有从事过这方面的工作吗？一般蛋白质和脂肪含量是多少？谢谢！...
发帖时间：2010/5/13 14:07:00
咸菜不加盐也照样会产生亚硝酸盐，无盐咸菜你怎么解决腌制问题？用什么腌制呢？还有原料的入味问题，腌制过程中咸味会渗入到原料中使整个原料均匀充满咸味，这是后期加盐解决不了的。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-5-1314:08:21...
发帖时间：2008/8/6 8:24:00
比较拉到事情都是能你们单独完成的吗？研发部门的工作主要是解决企业技术需求，技术的规范和管理在重要性上排后1确定企业后期主要技术需求设计那些专业2寻找在此设计课题内的专业人员，听取意见或建议3结合公司生产部门实际操作流程，提出产品开发对象4这才是到你们说的要技术思路和技术规范的管理...
发帖时间：2004/8/2 4:45:00
以下是引用双飞燕在2004-8-123:53:00的发言：恩，各位说的是很有道理。。。我想现在前期那就不要考虑这个建议了。不过也许到后期这些管理是很必要的吧，呵呵，其实我也不是限制要求，当时看就是觉得有些乱，既然大家的观点都放出来了，我也收回这个建议吧，呵呵。希望网站越办越好～不...
发帖时间：2004/8/15 13:56:00
你是用什么控制产品的稳定性的（我是指微生物方面的）？我以前有一家公司是果蔬行业的，其中一项也是腌制产品，可能你的技术参数没控制好导致产品不稳定，另外后期的包装、杀菌也有一定影响。具体问题你要自己好好分析的，该改进的还是要改进的，每年5-8月都这样绝不是巧合的。...
发帖时间：2004/9/2 18:59:00
新豆上市面临运输压力(2004-9-209:40) 目前黑龙江地区国产新季大豆已经基本进入灌浆后期，东部和东南地区大豆有望在１０月之前供应市场，部分东北油厂也开始通过订单锁定了部分新豆。但当前各地联合整治公路运输超载超限问题，而此时又是粮食、石油、木材、电煤等物资运输高峰期，...
发帖时间：2004/10/22 13:56:00
讲的好！但是在中学我们就知道，站在巨人的肩膀上可以看的更高更远，既然已经有现成的物质存在，为什么还要花大力气去创造已经存在的东西呢，而且这种创造不是简单地打造一套家具或者出版一本书，我们何不把精力投入到后期的工作中呢？所谓取其精华，弃其糟粕，这种有选择的引进，不是对我们更加有益吗...
