发帖时间：2005/12/14 12:19:00
昏啊。。。。杀菌的问题去翻乳品工艺方面的书撒，，到处都是抗生素的问题主要还是从奶源环节控制，有哪个知道比较有效的后期处理方法吗？...
发帖时间：2005/12/16 12:01:00
抗生素后期没得处理吧，还是要在收奶时做好抗生素的检测工作才行，现在很多奶企都有用抗生素检测试剂的啦...
发帖时间：2006/1/10 11:44:00
咱厂的几条生产线都是上海乳机建的,各种后期服务和技术支持都作的比较到位,因此对他们一直有好感.另外一条:和你一样--支持民族产业塞...
发帖时间：2006/5/8 10:35:00
杀菌是一个后期控制过程,其实原料的质量,生产工艺过程的污染对产品质量影响很大,同样影响到杀菌时间,杀菌是否彻底....
发帖时间：2006/8/31 17:30:00
到那里看看吧，我在那里有详细的内容，只要在后期增加各种果肉就可以了，还可以加点香精香料。http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?BoardID=2&ID=28701&replyID=&skin=1...
发帖时间：2007/1/18 15:53:00
我做油炸休闲食品,可是后期的调味总也不理想,只好求教各位高手给指点指点.比如说,我想调出奶香型,该用哪些料?急急急!!!我的邮件:js1166@163.com;qq564189367...
发帖时间：2007/11/14 12:48:00
什么品种的奶酪，如果是干酪塌陷，可能是前期工作没做好，后期发酵期就可能出黄水或者塌陷，另外检查下你的牛奶，看看是不是牛奶的问题...
发帖时间：2008/7/4 11:57:00
请问各位行家：二氧化氯到底可否用于熟食制品的，后期包装时的消毒？据资料说二氧化氯很安全，但对于直接入口食品上的利用方式，不清楚。请内行指点！...
发帖时间：2008/7/4 11:59:00
请问各位行家：二氧化氯到底可否用于熟食制品的，后期包装时的消毒？据资料说二氧化氯很安全，但对于直接入口食品上的利用方式，不清楚。请内行指点！...
发帖时间：2008/7/4 12:00:00
请问各位行家：二氧化氯到底可否用于熟食制品的，后期包装时的消毒？据资料说二氧化氯很安全，但对于直接入口食品上的利用方式，不清楚。请内行指点！...
