发帖时间:2012/9/3 11:41:21
春天万物生长,是爱好饮食的人们的好日子。其中有一项,稍微有点品位的人都不可能不尝,那就是新茶。中国是茶的发祥地,其历史已有数千年,传说中神农所尝百草中就有茶的身影。在这漫长的岁月中,中国人在茶的培育、制造、品饮、应用,以及对茶文化的形成和发展上都独树一帜。“粗茶淡饭”、“清早...
发帖时间:2012/9/3 10:54:05
初春时节,气候多变,是许多老人与小孩子易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,具有食疗作用的食品自然成为首选。 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。 流传至今的有四川东部的“口袋豆腐”,以...
发帖时间:2012/8/30 16:29:59
在选购正宗阳澄湖大闸蟹礼盒之前,需要了解的是阳澄湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠,这与阳澄湖的特殊生态环境有关。肉质肥嫩鲜美,食过后再吃其它佳肴名菜,都会索然无味。就在离开阳澄湖不远的其它湖,大闸蟹产量亦多,但受海潮影响,肉质远不如阳澄湖大闸蟹好吃。可见,同一境域的蟹,尚且不能相比。...
发帖时间:2012/8/7 11:10:22
阳澄湖蟹有四大特征:一是青背,阳澄湖蟹蟹壳呈青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;三是黄毛,阳澄湖蟹蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。阳澄湖蟹肉质肥嫩鲜美,食过后...
发帖时间:2012/6/30 10:00:47
沙茶酱 沙茶酱(印尼语Satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]道辛辣,传入中国后,只取其辛辣特点。 原料: 花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣...
发帖时间:2012/6/5 9:20:09
豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。而在蔬菜当中,豆类也处于佼佼者的地位。“帮宝康”营养专家为...
发帖时间:2012/4/17 11:50:16
什么叫山珍野生的食用菌才叫山珍。沁草谷西部甘肃康县山珍。野生采摘精选,而成非人工栽培种植。高品质生活的选择本品产于甘肃省东南部——康县,产地境内无山不青、无水不秀,气候湿润,山川秀美,本产地内自然物产非常丰富,本品就是在这野生环境条件中生长、采集的山珍佳品,其它人工栽培的食用菌无...
发帖时间:2012/3/27 14:07:02
女兒紅是糯米酒的一種,主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家裡生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖內,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,名曰「女兒紅」,因壇上一般都一些吉祥的圖畫,故也稱花雕。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀...
发帖时间:2012/3/21 20:09:26
本报记者王红妮实习生张伟 “都已经是3月下旬了,蔬菜的价格为啥还这么高?”近期,省城蔬菜价格持续偏高,让不少盼着菜价回落的市民有些望眼欲穿,“现在的菜价都快赶上春节的时候了,什么时候才能吃到便宜蔬菜啊?” 不论是社区菜市还是超市,菜价都不便宜 20日,刚刚从济南市历山路...
发帖时间:2012/3/19 13:58:52
大葱价格火箭行情透视:供求信息匮乏,种植无的放矢 “大葱多少钱一斤?” “5块5。” “人家都卖4块5。” “反正我们家不卖。” 这是昨日下午,发生在上海一座菜市场里的对话。 继“蒜你狠”、“姜你军”等时令戏语之后,农产品“过山车”行情的领航员如今轮到了大葱。 “一...