发帖时间：2007/3/11 8:29:00
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发帖时间：2007/3/11 8:30:00
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发帖时间：2007/3/11 8:30:00
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发帖时间：2011/8/2 14:41:52
[b]金盆藏寶[/b]给你送宝来了哦！材料准备：瘦肉六兩金盆材料：芋絲四兩腰果三兩鹽1/3茶匙菜甫四兩發粉1/3茶匙青椒一隻麵粉湯匙紅椒一隻調味：水少許蒜肉一粒生抽2茶匙糖1-1/2茶匙制作过程1.將金盆﹙雀巢﹚材料混合撈勻，鋪放入搽油後的銻碗中，放入熱油中炸至金黃色，撈起，瀝乾...
发帖时间：2011/8/10 14:20:55
菜系：安徽菜 [原料/调料] 蟹肉50克，鸡蛋5只，鱼肉50克，青菜250克，水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克，绍酒2茶匙，姜汁、生粉各适量，上汤100克，熟*油50克。 [制作流程] ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起，放冷水中略浸剥壳，每个鸡蛋切成4块，去蛋黄放碟内摆好。...
发帖时间：2006/8/23 9:22:00
新杭州名菜杭州八味·莲藕炝腰花·过桥鲈鱼·风味牛柳卷·椒盐乳鸽·芙蓉水晶虾·亨利大虾·钵酒焗石蚝·鸡汁鳕鱼·鲍鱼扣野鸭·鳖腿刺参·翠绿大鲜鲍·铁板鲈鱼·香叶焗肉蟹·钱江肉丝·香包拉蛋卷武林熬鸭·明珠香芋饼·西湖蟹包·西湖一品煲·蟹汁鳜鱼·珍珠日月贝·纸包鱼翅·元鱼煨乳鸽·金牌扣肉...
发帖时间：2012/9/28 14:50:25
今天来教大家做一道浙江杭州传统名菜——蟹镶橙。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，橙香蟹肥，风味独特，后味醇浓。大闸蟹礼券正在火热销售中原料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克，白酒、姜各5克，味精2...
发帖时间：2015/4/3 9:05:56
东安子鸡又叫东安鸡，是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜。因用新母鸡烹制而成，故名。本菜特色是用嫩鸡和姜丝、红辣椒煸、烧而成。此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。菜冷却后下一餐食用亦别有风味。下面就让湘西部落的小编来教你怎么做这道菜吧。材料：鸡1只...
发帖时间：2015/4/10 9:21:38
冬去春来，该吃点什么好呢，下面就让湘西部落的小编来为您推荐一道美味的特色名菜，飘香干锅蛙。飘香干锅牛蛙在制作时，要注意爆蛙一定要爆到三成熟时再烧制，否则蛙肉会变老，且焖制时不要开盖，掌控好火候，不要开大火。此菜口感蛙肉细嫩爽滑，清新鲜辣，是一道很下饭的菜品。初加工：将牛蛙1千克（...
发帖时间：2011/3/23 16:35:00
佛跳墙，福州传统名菜，迄今有100多年历史。原名福寿全，光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。有一次，一批文人墨客来尝...
