发帖时间：2009/4/9 13:19:00
食品法典同意食品补充剂中使用添加剂2009年3月27日，据www.flex-news-food.com网站消息，食品添加剂法典委员会于上周批准采纳9种国际营养膳食补充剂协会联盟推荐的人工色素用于食品补充剂。在3月17日北京举行的国际食品法典委员会会议上，委员会统一提出了诱惑红（3...
发帖时间：2012/3/22 9:49:14
国人爱饮茶，历史过千年。在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。饮茶何以能养生？不管是过去还是现在，并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时，有关专家提醒爱饮茶的人们，饮茶如不科学合理，将有损健康。饮茶应适当 茶，是我国的传...
发帖时间：2015/4/29 9:33:27
脉冲强光杀菌技术是一种冷杀菌新技术，它利用瞬时、高强度的脉冲光能量杀灭食品和包装上各类微生物，而对食品的营养成份以及口感影响很小，它是一种可替代传统食品杀菌的新型杀菌技术。目前在食品和包装上较成熟的杀菌技术有加热杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌、臭氧杀菌等，但都有不尽人意的地方，如传统...
发帖时间：2007/6/12 14:43:00
面制系列专用色素面制品对色素的色调、色泽要求较高，但由于面制品价值较低，需采用价格较便宜的天然色素，以避免面制品的成本提高，但价格低廉的天然色素又存在某些弱点较难在面制品中使用。本公司主导研究“天然色素在面制品中如何更好应用”课题的工程师，从事多年的米面制品研究工作，是广东省米面...
发帖时间：2010/11/13 14:32:00
很多人买东西首先看的是它的颜色，觉得颜色鲜艳的就是新鲜的，其实不然，因为很多事物都加了色素，这些色素都会间接的影响健康，所以日常生活中还是要小心这一点。下面我们来看看平时哪些食物是用的天然色素呢？红色色素大概是应用时间最长的色素了。豆腐乳的“红色”恐怕是最天然的色素了，呈现这种红...
发帖时间：2015/11/3 16:29:05
作为世界性3大饮料之一的茶叶，被誉为是21世纪的饮料，并以其天然、营养、保健的质量特点而备受世人青睐。茶叶的性质同时也决定了茶叶的包装十分讲究。为什么?因为茶叶作为一类特殊商品，不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏，为了实现长时间的贮存和运输，茶叶需要进行有效的包装。...
发帖时间：2011/4/1 14:13:00
果蔬成分主要包括水分、碳水化合物即糖类、果胶、有机酸、含氮物质、单宁物质、苦味物质、色素、维生素、芳香物质及酶类，在人们的膳食结构中起着非常重要的作用。随着人民生活水平的提高，对水果蔬菜的消费已从“数量型”转向“质量型”,不仅花色品种要多，还要求产品向新鲜、干净和精美的方向发...
发帖时间：2004/10/11 15:02:00
要想强国，首先必须得有一个好的身体，随着生活节奏的加快，应酬的增多，加之交通工具的发达，使现代人在身体健康方面越来越坏。我们要正确认识饮食，有的人因为贫穷，所以可能会营养缺乏；但是有的人富裕也会营养缺乏；每天大鱼大肉也会造成营养匮乏，糖尿病就是典型的富人病。我们在赚钱的同时一定要...
发帖时间：2004/5/10 9:30:00
明以前的人喝茶多不是用杯，而是用茶碗茶盏等，甚注重茶汤的质素和颜色。谢兔说："茗浅浮琼乳"。爱茶者便视之为琼浆玉液。 以前的人所称的"汤色"，亦即茶水色调。现今我们用青共或五彩等瓷杯来喝茶，由于杯的内壁雪白，故特别显出茶汤的浓淡，深浅，以及色层来。研究茶艺的人不但讲究水质，...
发帖时间：2004/5/14 14:45:00
节日里朋友聚会家人团圆，“吃”是必备节目。在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”。天津市第三中心医院营养科齐玉梅医生提醒大家，在节日大餐中素菜不仅可以调节肠胃功能，也对情绪调节有益，节日吃素必不可少，甚至在一定程度上要成为饮食主角。 齐玉梅说，荤腥食物都...
