发帖时间：2008/6/12 20:23:00
一天生产的乳饮料，其中一罐发生问题，变酸，变味，状态不变，其他罐没有问题，请问是怎麽回事？...
发帖时间：2008/6/20 21:37:00
一天生产的乳饮料，其中一罐发生问题，变酸，变味，状态不变，其他罐没有问题，请问是怎麽回事？...
发帖时间：2007/12/19 13:06:00
郑州哪个地方有卖木署变性淀粉的？...
发帖时间：2007/12/19 13:08:00
郑州哪里有卖木署变性淀粉的？...
发帖时间：2005/1/31 17:23:00
强烈同意！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2006/5/8 11:01:00
请教各位大侠：小弟的冻鱼解冻前正常，可是解冻后却出现带黄色，查各种冻库，运载正常。是否是鱼自身带病，还是加工过程所致。望回复！谢谢了...
发帖时间：2006/9/26 13:43:00
关于绿茶，为什么第一次泡出来是绿的，喝完之后再充入开水，泡出来的是黄色的呢？...
发帖时间：2006/7/5 11:04:00
在制作水煮花生时，加入食盐进行煮制，为了入味，但是花生缺变黑，不知道这是一个什么反应，可以加入什么添加剂避免花生变黑或是减轻变黑的程度？谢谢各位！...
发帖时间：2017/3/7 13:54:20
现在国产的马铃薯在不断涨价，导致国产的马铃薯变性淀粉价格也变高了，现在想找一些进口的马铃薯变性淀粉，起码稳定性，还有供货能力要强一点的。有什么好的牌子介绍。...
发帖时间：2009/8/8 13:44:00
以下是引用freshwind在2009-8-615:25:00的发言：褐变的果蔬怎么还原回去？制品在包装后采用90度杀菌（灭酶）后在保藏过程中发生的褐变有办法解决吗？你做的是什么果蔬？？灭酶后发生的褐变，有多种因素引起的，因此延缓果蔬褐变要从多角度去考虑；...
