发帖时间：2011/8/18 10:27:56
如今，街边奶茶店在各地是日渐红火，这些奶茶纷纷被冠以港式、泰式、台式很受年轻人青睐。然而，记者调查发现，其实，这个所谓的"奶茶"既没有奶，也没有茶，那它是啥? 为了解街边奶茶制作过程，记者随即购买了一款奶茶，发现其配料并不是奶和茶，而是用五颜六色的粉末状物质...
发帖时间：2017/4/25 15:09:20
[attachimg]25015[/attachimg][b]中国式面包[/b]：这种口味是独一无二的30年匠心文化与工匠精神沉淀的体现。如果面包可以代替馒头或米饭成为主食，将是我国一次面点与糕点对接革新的创新[b]消费者的诉求点[/b]：好吃绿色，营养丰富，胃口美好，口味快乐，...
发帖时间：2006/8/4 17:30:00
你的早餐让你活力十足，还是愈吃愈昏沉？我们归纳了现代人常吃的四大类早餐，你看了就知道怎么吃才是最佳好吃法。 烧饼油条族 豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的...
发帖时间：2008/10/24 15:36:00
2004年我国的进出口贸易有了很大发展，据商务部预测，今年外贸进出口总额有望超过一万亿美元。对于连续多年居国民经济之首的食品工业，在出口持续增长的同时，遭遇到的技术壁垒却越来越严重，已经成为阻碍我国食品出口的主要障碍，造成了很大的损失。因此，如何跨越贸易技术壁垒，是我国食品出口企...
发帖时间：2011/3/16 16:18:00
两会：规范食品安全风险管理制度民以食为天，食以安为先。食品安风险管理直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全。从假酒案、苏丹红、到瘦肉精，再到今天的三聚氰胺、反式脂肪酸，最近几年，问题食品频频被曝光，82%的人“谈食色变”，人们对食品安全格外担忧。 全国政协十一届四次会议今日下...
发帖时间：2012/12/17 13:25:34
柴米油盐酱醋茶，指日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。随着现代社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事也随之更改。此外，现在取得和处理它们的途径也变得越来越简便了。中国饮食文化博大精深，中国人的好生活离不开舌尖上的美味，而在这些美味传承和延续的同时，老百姓的饮食观念也...
发帖时间：2010/12/12 11:13:00
据统计，目前中国休闲食品销量在200~300亿元左右，未来几年估计每年增幅在15%左右。目前，我国休闲食品共有八大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制水果类、干制蔬菜类等。据近年市场调查，休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到10%以...
发帖时间：2015/1/16 13:54:02
对待食品标签不能“不清不楚” 美国康奈尔大学食品与商标实验室主任布莱恩·万辛克博士提醒，市面上有许多食品标签存在问题，比如成分表通过小字体印刷、密集排版等手段故意让其"不清不楚".一些商家甚至故意采取与背景颜色相混淆的不同色彩印出食品成分表，或...
发帖时间：2004/8/20 18:56:00
一夜之间70%的巧克力将面临更名。一纸新标准将迅速提升中国巧克力质量。从2004年7月1日起，巧克力及巧克力制品标准正式实施。有媒体报道，这一标准的实施将会令众多巧克力生产企业遭受生死大劫，大量中国企业将面临着退出市场的命运。新的标准到底有多高？会对巧克力行业发展有多大影响？新标...
发帖时间：2015/4/16 13:15:11
信息来源：食品加工在线 “榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单”——微信朋友圈里，时常会出现这样的“吆喝”。 没有实体店，用的是自家厨房和自选食材;不打广告，靠的是朋友间口口相传。眼下，除了越来越多的烘焙达人通过网店、微信店铺**自己做的...
