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[原创]我新来的,请大家多多关照。并为大家送上一个奶盐苏打的参考配比。
作者:
双木张
作者相关帖子
发帖时间:
2006/1/19 0:03:00
本人一直在做烘焙食品饼干方面的学习,在一个偶然的机会到这里来,希望在以后的日子里,大家能在公平交流的过程中共同提高。以下为本人的一条二次发酵苏打饼的基本参考配比,请大家多多指教。设备:一米珠海电炉,立式打粉机.第一酵:面粉100KG-------弹性700,延伸性140左右,灰份...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
qianan75
作者相关帖子
发帖时间:
2004/10/29 13:29:00
参考参考。谢谢!...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
saiwg
作者相关帖子
发帖时间:
2005/9/24 15:33:00
可以参考参考!...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
ljiayaaa
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/29 9:47:00
[em02][em07]参考参考...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
大海放歌
作者相关帖子
发帖时间:
2006/10/28 14:59:00
看看,参考参考。...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
lmxzb
作者相关帖子
发帖时间:
2008/1/10 15:13:00
先支持,参考参考!...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
比卡丘
作者相关帖子
发帖时间:
2008/11/30 17:01:00
参考参考,谢谢了!...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
蒙古马
作者相关帖子
发帖时间:
2009/1/15 9:03:00
参考参考,谢谢!...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
sptjj2009
作者相关帖子
发帖时间:
2009/4/28 10:50:00
很好,参考参考!...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
xiaomai915
作者相关帖子
发帖时间:
2009/7/20 16:42:00
谢了,参考参考哈。...
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