发帖时间：2004/5/14 16:03:00
墨西哥国立科技大学生物技术研究人员最近研制成一种“植物牛奶”。 据科研人员介绍说，“植物牛奶”以一种墨西哥火山附近或寒冷地带常见的野生豆类植物果实为原料，加上碳酸氢盐和水煮到半熟变软后，去壳碾成粉浆而成。“植物牛奶”含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，其营养成分以及色、香、味均与普...
发帖时间：2004/5/14 16:49:00
蘑菇鸡蛋猪肝汤有补脾益气、养肝明目的作用，夜盲症、视力减退和小儿角膜软化症等疾患者，食之甚宜。蘑菇，味甘性凉，功能益肠胃，化痰理气，降血糖；鸡蛋，味甘性平，功能滋阴润燥，养血安胎；猪肝，味甘苦性温，功能补肝，养血，明目。三者煎汤，香滑可口，营养丰富。用料：蘑菇100克，猪肝60克...
发帖时间：2004/6/11 11:27:00
菜名：白果煲鸡主料：白果150克（去壳）和嫩鸡肉300克。做法：用猪油同炒熟，加入适量水、盐、味精、葱段，文火再煲半小时，即可食用。药用价值：主要治疗支气管哮喘冷哮型：喘息哮鸣、痰白清稀或呈泡沫状，口不渴或渴喜热饮，胸膈满闷、面色青白，舌淡紫，苔白滑，脉浮紧。或兼见头痛、恶寒、发...
发帖时间：2004/6/11 11:29:00
菜名：白果鸡丁主料：鸡肉650克，白果150克，鸡蛋2只，配料：葱一棵，上汤3碗做法：鸡肉切丁，放碗内，用蛋清、盐、生粉拌匀；白果去壳入油锅炸至半熟，捞出去衣。再起锅下油，烧至温热时下鸡丁翻炒，再放入白果，炒至鸡肉熟时盛起，把葱放锅内爆香，加入绍酒、鸡丁、白果翻炒，再加上汤，用生...
发帖时间：2004/6/11 14:45:00
菜名：鲍鱼螺煲鸡汤主料：瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。1做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去...
发帖时间：2004/6/11 14:53:00
菜名：碧绿玉簪虾球主料：虾肉220克，甘笋、芹菜、金华火腿各少许，西兰花1棵。配料：腌料：盐、糖、鸡粉、生粉少许。做法：1、将甘笋、芹菜、金华火腿切成一寸长度条状，备用。2、西兰花切小朵，用油、盐水灼熟，伴碟用。3、中虾去壳剔肠，切双飞，加入腌料腌匀。4、将甘笋条、芹菜条、火腿条...
发帖时间：2004/8/10 20:49:00
墨西哥研制成“植物牛奶” 墨西哥国立科技大学生物技术研究人员最近研制成一种“植物牛奶”。 据科研人员介绍说，“植物牛奶”以一种墨西哥火山附近或寒冷地带常见的野生豆类植物果实为原料，加上碳酸氢盐和水煮到半熟变软后，去壳碾成粉浆而成。“植物牛奶”含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，其...
发帖时间：2005/6/7 13:44:00
[em01]请研究一下禽蛋的蛋白，使用何种添加剂可较好的减少冷冻损害，最大限度的保持原有特性？前提是保证蛋的完整性。目前多是用海藻糖，据称在熟化蛋时添加，可是有蛋壳，如何保证其良好的渗透？在煮到一定时间时敲碎壳，但会损伤蛋的外观特性,如何解决？而煮熟去壳后蛋，再用添加剂则几乎无效...
发帖时间：2009/11/6 17:04:00
银杏粥老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。益元气、补五脏、抗衰老。做法：冰糖少量，银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒。粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相...
发帖时间：2011/11/30 11:57:15
减肥方法越来越多，可是减肥无效的例子也在不断飙升。是什么原因导致减肥无效的呢?找出减肥不成功的真正原因才是关键，小编为减肥者提醒，坚守八个饮食要点，肥胖就会离你远去哦! 饮食要点一：吃一些需要你工作的食物 如果吃一样食物时还不得不做些工作，人们往往就不会吃太多了。例如，已...
