发帖时间：2012/9/26 15:19:37
葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。此外，在古汉语中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”。“酺”是聚饮的意思，“醄”...
发帖时间：2013/4/24 12:30:31
[attachimg]22812[/attachimg][attachimg]22813[/attachimg]本文已经在中国食品报上连载。如果有对此文感兴趣的朋友，请联系我[email]dlxsurimi@163.com[/email]...
发帖时间：2013/11/30 18:29:53
臭氧用于延长食品贮藏期是从1909年在法国CoLogne的冷冻厂开始的，当时用于冷藏肉表面杀菌。以后在欧洲的一些大型冷冻厂应用臭氧于肉类、水果、鸡蛋的贮藏和酿酒工业。相关臭氧设备可咨询展坤刘梅。在当时臭氧发生器受到技术水平的限制，采用管道送气到冷库内的方法投加臭氧化空气，使推广应...
发帖时间：2016/1/24 15:02:06
烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源地黑龙江密山市。使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸（也称炸冷面）。传说烤冷面起源自我国东汉末期。东汉末期幽州刺史刘虞勤政爱民，...
发帖时间：2016/10/25 11:31:36
今年我国柑橘产量预计将比2015年减产20%，全国脐橙预计同比减产25%;而赣南脐橙预计减产高达30%-40%。虽然今年脐橙减产严重，但是橘农减产却不减收，受柑橘产量减少的影响，市场上脐橙明显供应偏紧。据一亩田《今日行情》报道称：目前脐橙市场价格上涨，因为脐橙普遍减产，供货紧张，...
发帖时间：2006/3/18 16:35:00
自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。钻木取火，用火烧煮食物，烧制陶器，冶炼青铜器和铁器，都是化学技术的应用。正是这些应用，极大地促进了当时社会生产力的发展，成为人类进步的标志。今天，化学作为一门基础学科，在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。从古至今，伴随着人...
发帖时间：2012/1/2 17:11:33
山西证券12月30日发布研报称，当前食品饮料板块绝对估值倍数已位于历史低点区间，具有较强的估值修复动力，在市场震荡行情中攻守兼备，宜静心潜伏以待，不过由于板块“缓攻强守”，维持行业“谨慎看好”评级。预计2012年GDP增速放缓将对行业增长形成压力，行业景气度及经营情况或将有所波...
发帖时间：2008/11/15 10:11:00
历史证明，伟大领袖毛主席农村包围城市城市的战略救了中国；事实证明，德克士农村包围城市战略解救了自己。真的怀疑顶新国际集团高层是不是通读毛泽东思想，为了避免初期正面冲突，制定的战术是德克士先进军二三线的城市并最终发展壮大，成熟后杀入一线城市，直到现在可以与肯德基、麦当劳正面抗衡--...
发帖时间：2006/7/14 13:28:00
中国著名历史学家叶建敏考古发现“中国龙——人类吃胎儿”的历史真相——成为本年度中国考古界最伟大发现本报讯：考古可分为“理论学术考古”与“实地实物考古”，犹如物理可以分为“理论物理”与“实验物理”一样。物理学家有“理论物理学家”与“实验物理学家”之分。同样，考古也就有“理论考古学家...
发帖时间：2014/8/18 10:56:28
啤酒中添加硫酸钙（石膏）的历史，你知道吗？（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）硫酸钙（石膏）在啤酒中的应用早已被人们接受和普及，大至国内一流的啤酒厂，小至家庭自酿啤酒，硫酸钙都占有一席之地。那么关于啤酒中添加硫酸钙（石膏）的历史，你又知道多少呢？石膏在啤酒中的妙用被...
