发帖时间：2007/12/27 15:00:00
1、盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色，咸鲜味。适合拌鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等菜肴，如盐味鸡脯肉丝、盐味虾仁、盐味花生豆、盐味黄瓜条等。2、酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，红褐色，咸鲜味。适合拌食或蘸食肉类菜肴，如酱油鸡、酱油肉等。3、虾油汁：用料有虾...
发帖时间：2004/5/9 17:36:00
老年人由于体弱多病，加之机体代谢和排泄功能下降，服药后常常会产生一些不良的副反应。如果采用饮食疗法，既可避免不良的副反应，又能取得较好的效果。为此，介绍几种老年常见病的饮食疗法，以供选用。 一、感冒 1．感冒初起，可用红糖泡水热服。 2．伴有发热者，可用葱白、生姜各15...
发帖时间：2004/5/11 16:39:00
炎热的夏季，很多人食欲不好，消化功能降低，且容量出现乏力、倦怠等，这是由于在炎热的夏天人体出汗较多，容易造成体内水、电解质代谢紊乱；同时，因口渴而大量饮水，稀释了胃酸，影响消化功能；此外，由于高温，体内血液流向体表，引起消化道缺血，并抑制消化酶的分泌，造成食欲不振。所以，在夏...
发帖时间：2004/5/14 14:29:00
1909年秋末冬初，病入膏肓的慈禧太后，一直靠着白菜汤维持奄奄一息的生命。慈禧太后一辈子饮食极为讲究，为何反倒在生命垂危时刻吃起了清汤寡水的家常熬白菜呢？ 原来，此时的慈禧太后一直高烧不退，且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼吸困难、上气不接下气。其症状与现代医学的老年性支气...
发帖时间：2004/6/14 17:10:00
鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜，也是一种可供观赏的植物。宋代诗人杜北山在幽静的乡居中听到泉水的叮哆声，看到雨后初晴长高的秋草，特别是翠绿的丝瓜随着藤蔓沿墙上瓦，顿时神清气爽。有感于此，他赋诗抒情：“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清；数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”...
发帖时间：2004/11/27 0:15:00
今天是国庆节，放假一天，爸爸妈妈特地带我们到动物园玩。 按照惯例，我们早餐喜欢吃地瓜粥。今天因为地瓜卖完了，妈妈只好黔驴技穷地削些芋头来滥竽充数。没想到那些种在阳台的芋头很好吃，全家都贪得无厌地自食其果。 出门前，我那徐娘半老的妈妈打扮的花枝招展，鬼斧神工到一点也看不出是个糟...
发帖时间：2005/6/18 22:00:00
今天是国庆日，因为英明伟大的政府建设国家、爱护百姓的功绩罄竹难书，所以放假一天，爸爸妈妈特地带我们到动物园玩。 按照惯例，我们早餐喜欢吃地瓜粥。今天因为地瓜卖完了，妈妈只好黔驴技穷地削些芋头来滥竽充数。没想到那些种在阳台的芋头很好吃，全家都贪得无厌地自食其果。 出门前，我...
发帖时间：2005/8/1 15:46:00
其后的几分钟,大家相处得就很融洽了. 那灰衣人告诉我他姓于,并且叫我不用喊他首长,而是可以直接喊他于叔叔. 胖子为求他能多透露一点消息,也只好”叔叔””叔叔”地叫个不停,后来干脆连个”于”字都省了. 那灰衣人一高兴,话也多了起来. 他首先叫我放心,说上面这次行动的目的决不...
发帖时间：2006/2/16 18:01:00
河南人早餐之一。羊肉汤，大饼 臭豆腐干粘饼子云南早点小吃。 土豆油菜花粑粑~~我倒！鸡蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~鸡蛋串着卖~~徐州小吃 徐州的经典早餐----辣汤和油条 辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有 原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至...
发帖时间：2007/11/22 16:58:00
37.烹调蔬菜时，加醋可减少维生素B、C的损失。（ú）38.蛋白质是人体最主要的供能物质。（′）39.非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸。（′）40.维生素是参与构成机体组织，但不提供热能的一类有机物。（′）41.婴儿配方奶可完全取代母乳。（′）42.疾病营养学的研究对象只是病人。...
