发帖时间：2004/11/26 14:56:00
以下引用VMF补充一点，小孩食用一定注意安全，小心噎着，因国内大部分果冻是用魔芋胶制成，弹韧性较强，美国和日本在这方面已有相关规定，不售卖魔芋果冻，在果冻中可用LBG替代魔芋增加果冻的脆性的确如此，美国、倭猪、加拿大等国家禁止销售直径4.5cm以下的小果冻，不售卖魔芋果冻。但在国...
发帖时间：2005/1/10 10:45:00
中国人缺钙喝开水是其中一个重要原因加拿大环境学教授黄国和近日在宁夏银川讲课时提到，中国人缺钙有多种原因，但喝开水是其中一个重要原因。 他说，煮沸的水会把钙质溶出来，人们平时看到的水垢其实就是水中的钙质。有些国家的人有喝凉水的习惯，这些人从水中就能获得足够的钙质。而有些中国人对不...
发帖时间：2005/1/21 17:48:00
钟彬娴42岁的钟彬娴是雅芳公司百年历史上第一位华裔女性CEO，曾入选美国商界50名最有影响力的女性第10名。她1959年出生在加拿大东部城市多伦多一个中产阶级移民家庭里，从小受到严格的教育，20岁时就从美国普林斯顿大学毕业，获英语文学优等学位。之后进入布鲁明岱百货公司工作，32岁...
发帖时间：2005/6/27 15:05:00
美国农业部长约翰斯强调染病的牛已不能走动，牛肉无流入市面，不会威胁公众健康。美国本月初发现一宗怀疑疯牛症个案。初时经过多次测试，化验结果并不一致，当局决定将样本送到英国化验，才确定是疯牛症个案。该牛只在97年8月出生，当时美国并未禁止使用含有肉骨的饲料。美国在03年12月确认首宗...
发帖时间：2005/7/29 13:49:00
呵呵~~~~~其实我也觉得金锣的营销策划有点差劲~老板关心什么？部下报告什么？我家就在金锣所在的那个城市！金锣下属的山松公司去年10月份在新加坡上市。听说又套现了5个多亿。现在金锣也在多元化的发展。听说金锣在加拿大建了一个分离大豆蛋白的厂。老板很有眼光，大豆蛋白有很大的市场潜力！...
发帖时间：2005/8/8 12:03:00
美国人对基改食品信心逐渐消失日前美国食品政策研究所所长对食品记者协会的一场演讲中指出，根据民意调查，由于安全的顾虑，美国人对于基改食品的支持度正在下降中。他虽然说目前再美国上市的基改食品是安全的，但是将来可能会出毛病，因为除了美国外，加拿大与欧洲国家都有一套强制的审查手续在把关，...
发帖时间：2005/8/25 20:55:00
一般来说，不同品种的小麦适合加工不同品种的食品，在面粉生产过程中，将不同品种小麦进行搭配，然后在制粉过程中将从小麦不同部位获得的面粉进行搭配，根据每种食品的不同要求获得不同的基础粉，然后再进行添加剂改良，使得更适合做某种特定食品，这就是专用粉。饺子粉也是这样的原理。比如：加拿大小...
发帖时间：2005/11/16 11:12:00
威士忌知识世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 ＊苏格兰威士忌（scotchwhis...
发帖时间：2006/1/13 9:11:00
磷酸盐在食品中的应用主要还是保水，在肉制品和海产品的用量都比较大，据我了解，在海产品这一块，磷酸盐都是以进口产品为主，主要有加拿大、比利时、德国等的产品，国内在磷酸盐的应用研究以及磷酸盐的复配方面存在着很大的缺陷，在保水和口感的综合效果不是很好，我想一些单体的复配应该是我们食品工...
发帖时间：2006/10/25 2:18:00
（五）其它国家和地区的伏特加除俄罗斯与波兰外，其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有：1．英国哥萨克（Cossack）、夫拉地法特（Viadivat）、皇室伏特加（Imperial）、西尔弗拉多（Silverad）。2．美国宝狮伏特加（Smirnoff）、沙莫瓦（samovar）...
