发帖时间：2014/3/11 7:55:49
茴香豆是以蚕豆、茴香等为原料加工而成的一种休闲食品，具有口味酥软、香味浓厚、食疗价值较高等特点，深受消费者喜爱。该食品的加工工艺简单，其市场前景十分美好。但生产中如不注意卫生，茴香豆则会感染微生物而变质。 专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术有限公司技术...
发帖时间：2014/2/25 15:52:19
据前瞻产业研究院发布的《[b]中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告[/b]》分析:冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展国家发展迅速。 一、冷冻食品在中国快速发...
发帖时间：2014/2/8 11:36:38
仁创•2014第七届湖南食品加工及包装机械展览会时间：2014年6月13日-15日地点：湖南国际会展中心全程策划：香港一创会展服务有限公司执行承办：长沙仁创会展服务有限公司武汉仁创会展服务有限公司支持宣传媒体：中国包装印刷机械网、中国包装机械网、中国包装与食品机械技术网、国际机械...
发帖时间：2014/1/14 14:52:19
初冬养生宜补血、暖脾胃。提到补血，很多人都会想到阿胶、大枣、红糖。由于加工技术历史久远，相较于其他的食材相对来讲不易得，无论是否服用过阿胶的人印象中都觉得阿胶是好东西。从医书古籍上我们可以查到这样的功效：阿胶补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。单...
发帖时间：2013/11/28 8:36:10
[url]臭氧发生器[/url]应用在食品行业有哪些作用臭氧的强杀菌能力及无残余优点使其在食品行业的消毒除味、防霉保鲜面得到广泛应用。1904年就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的报导，1909年法国德波涅冷冻厂正式使用臭氧对冷却肉表面杀菌，取得了微生物数量减少的效果...
发帖时间：2013/10/18 10:34:29
白酒的调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。也是保障基础酒是否合格的关系。 调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突...
发帖时间：2013/6/25 15:59:09
随着社会的进步和生活水平的日益提高，可供人们选择的加工食品也花样迭出，数不胜数。我们很多人往往只会在意食品好不好吃，并不会去关心产品的安全问题，要知道，有很多的加工食品都是不健康的，那么，到底哪些加工食品是不健康的呢？且看广济堂小编整理的十大不健康加工食品。一、方便面据专家介绍，...
发帖时间：2013/6/6 14:25:48
夹层锅普遍适用于食品生产工艺一、质料与设备 质料：从市场上采办通常蚕豆辣酱为主，增加有些辅料。辅料主要有：植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。设备：夹层锅、高压灭菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。 二、出产技术 1.技术流程蒸煮植物油→质料酱加工→辅料（芝麻、...
发帖时间：2013/6/4 11:10:43
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的源于自然、富营养、高品质...
发帖时间：2013/6/4 11:08:44
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）我国肉类工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行发挥着重要作用。经过60多年的建设与发展，我国肉类供给已经告别短缺**，形成...
