发帖时间：2013/5/10 15:20:09
夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热或导热油。有固定式夹层锅、可倾式夹层锅、带搅拌夹层锅等。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用...
发帖时间：2013/5/20 14:08:43
夹层锅用来做熟食哪种加热方式更省钱？？让我们益贤机械的工作人员为您介绍一下，其实相对来说用电加热的比较省钱，也就是说采用电热管对夹层锅加热物料。但是也比燃气加热的更容易坏。用燃气的呢，东西耐用，当然也比较费气。要说明的是如果使用的是我们公司所配备的煤气灶就不一样了，因为我们所配备...
发帖时间：2013/5/29 14:55:22
由于蒸煮锅造价比较贵，对于想买一个具有压力而普通型的锅的客户来说有点困难。因此我公司争对这么一个特点研发了一台具有压力，可以用来煮粽子、卤制品等产品的夹层锅，俗称粽子夹层锅它与一般夹层锅不同的是，它带有压力，可以用来煮粽子，与高压蒸煮锅相比，造价更便宜！粽子夹层锅具有受热面积大、...
发帖时间：2013/6/6 14:25:48
夹层锅普遍适用于食品生产工艺一、质料与设备 质料：从市场上采办通常蚕豆辣酱为主，增加有些辅料。辅料主要有：植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。设备：夹层锅、高压灭菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。 二、出产技术 1.技术流程蒸煮植物油→质料酱加工→辅料（芝麻、...
发帖时间：2013/6/8 15:08:56
夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业。夹层锅除了可以用来以上行业外，也可单独用来作为物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮之用。首先我们来看看夹层锅在果酱中的应用。1、原料处理果酱的原料有很多，如苹果、山楂、草莓、猕猴桃、...
