发帖时间：2009/2/2 9:16:00
小弟最近在做芦荟的加工，原料为库拉索。切丁后得率很低，用氯化钙处理效果不明显。请教还有其他方法能固化芦荟么？...
发帖时间：2006/9/19 17:17:00
果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁。 原果汁又叫100%果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加糖。有的在饭店、饮料店现榨现卖，有的瓶装原果汁商品通常采用冷冻原果汁再分装或用浓缩果汁加水...
发帖时间：2004/10/22 9:25:00
四川泡菜是传统贮菜技术，属低档产品，现有些为四川菜加工原料，如泡辣椒，我觉得，除四川本地外，大部分品种（除榨菜等适合工业化生产及运输的）的市场应该是下降的，不知是否？和大家探讨。...
发帖时间：2013/7/10 15:42:02
硫酸钙（石膏）在饲料中的应用综述荆门市磊鑫石膏制品有限公司吴进官波硫酸钙也称石膏，有二水和无水之分，分子式为：CaSO4•2H2O和CaSO4。在传统行业硫酸钙主要是用于建筑业之中，主要是将生石膏通过煅烧成半水或无水石膏，在使用时加入一定比例的水形成凝胶材料。随着人们对硫酸钙（石...
发帖时间：2005/7/14 14:29:00
天然香辛料在肉制品中的使用原则与作用转贴：[flash=500,350]http://[/flash]随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食观念不断地发生变化,促使人们的饮食消费意识从最初的方便、经济实惠到今天的营养、方便、保健和安全。而在人们消费意识的转变过程中,食品的“色、香...
发帖时间：2004/6/4 17:28:00
国家质检总局近日出台了《出境水产品追溯规程（试行）》、《出境养殖水产品检验检疫和监管要求（试行）》。出口养殖水产品生产、加工、储存企业实施卫生注册登记制度，向出口生产企业提供养殖水产品原料的养殖场需于2004年10月1日之前完成备案工作。出口养殖水产品的加工原料必须来自经检验检疫...
发帖时间：2006/7/4 8:07:00
第九章 其它食品的微生物及其检测第一节概述市场供应的加工食品，除前述的肉、乳、蛋，水产品及其制品外，还有以植物和食品化工原料为主加工配制的食品，如食用油脂、清凉饮料、调味品、腌制菜类、豆制品、糕点、果脯及糖果、酒类等。这些食品有一个共同特点，就是不经过或不需要再加工(如加热处理...
发帖时间：2004/11/3 8:48:00
菊粉在植物蛋白饮料中的应用克建( 植物蛋白饮料（vegetableproteindrinks）是指利用蛋白含量较高的植物果实、核果类或坚果类的果仁等为原料，与水按一定比例磨碎、去渣后，加入配料制得的乳浊状液体制品。按加工原料的不同，植物蛋白饮料可以分成椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（...
发帖时间：2015/10/27 17:17:47
进口马来西亚D24苏丹王榴莲泥规格：2kg*10袋/箱原料：100%D24榴莲果肉特点：纯天然自然成熟D24榴莲果，不含色素、不添加防腐剂保质期：零下18℃环境下为24以马来西亚苏丹王榴莲为原料制作的果泥，在不破坏其营养的前提下，经过细致的加工处理，使其纤维更加细致易于吸收。是制...
发帖时间：2008/9/12 14:33:00
以下是引用lajishipin在2008-9-1213:53:00的发言：欧美的民众素质高些，至少他们不会人为掺假的，支持外国货[em05][em05][em05]你也是国人啊。当然，我们不能否认国内一些企业存在为了利益置消费者性命于不顾，删减加工工艺程序，用化工原料替代食品原料...
