发帖时间：2013/7/10 15:42:02
硫酸钙（石膏）在饲料中的应用综述荆门市磊鑫石膏制品有限公司吴进官波硫酸钙也称石膏，有二水和无水之分，分子式为：CaSO4•2H2O和CaSO4。在传统行业硫酸钙主要是用于建筑业之中，主要是将生石膏通过煅烧成半水或无水石膏，在使用时加入一定比例的水形成凝胶材料。随着人们对硫酸钙（石...
发帖时间：2013/4/4 9:26:34
“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方...
发帖时间：2013/2/28 10:37:38
买了一些白姑鱼糜做产品配方开发，采购的人说是30元/公斤，但是没说明买的是哪种**。自己做了下测定，弹性（凝胶强度）650±63g*cm。不管按国内的产品指标还是国外的指标，都应该是F**的了。那国内F**的白姑鱼糜是需要30元/公斤么？测定方法没问题的，3%盐斩，无淀...
发帖时间：2012/12/22 10:12:04
E.1酸度调节剂：用以维持或改变食品酸碱度的物质。E.2抗结剂：用于防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质。E.3消泡剂：在食品加工过程中降低表面张力，消除泡沫的物质。E.4抗氧化剂：能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。E.5漂白剂：能...
发帖时间：2012/12/20 10:42:32
冬天天气寒冷，火锅是人们最喜欢不过的食物了，最大的食品交易平台中国食品招商网营养专家提醒您：吃火锅不当会影响健康。 (1)吃火锅的时间不宜过长。 (2)吃涮羊肉时要熟透，八分熟的虽然有味，但是很容易感染上旋毛虫病。 (3)不要喝火锅汤，火锅汤时间长，再加上配料比较多，...
发帖时间：2012/12/19 11:27:44
从孩提到青年，再至中年后到老年，好奇、敏感、生动、沉静、麻木、超脱……不同的时期，人类的“眼睛”却仿佛哲性般地遵循着同样的道理——世界上没有一片相同的叶子，我们每个人的“眼睛”也住着不同的灵魂，有着各异的轮廓，显现出从不会重复的形象。“眼睛”不仅是人体重要的器官，还是人类容貌的绝...
发帖时间：2012/12/14 10:40:38
牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。白酒空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，...
发帖时间：2012/12/10 14:54:54
温柔呵护每一寸肌肤。在白露之后，秋季的干燥就会显露苗头。干燥、粗糙、出油、冒痘……肌肤出问题，其实是身体里起火了。油头粉面毛孔大／扑灭心之火肌肤症状头皮老是出油没造型，毛孔也变得弹孔一样大，总是一副不清爽的油头粉面模样！心火在捣乱心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火旺全身都会...
发帖时间：2012/12/10 11:51:19
当我们处于饥饿状态时，不论是什么食物只要能解饿就会成为我们的肚中美食。其实，有些食物是不适宜在十分饥饿时候吃的，甚至会给你的身体健康留下隐患。下面就来了解一下，哪些食物即使是“饥不择食”也不要空腹吃。1.柿子 柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶...
发帖时间：2012/12/7 17:18:52
忽视凝胶剂的预处理环节 a.制造淀粉糖淀粉未经变性处理。直链组成的淀粉成分越高凝胶性能越好，支链组成的淀粉不凝胶，但黏度大，具有增稠作用，因此淀粉软糖需要直链含量高的淀粉。淀粉在水中加热时糊化，颗粒比原来膨胀了许多倍，生成高黏度的淀粉糊，不适宜制造软糖，必须通过变性处理...
