发帖时间：2012/3/1 11:34:13
南农国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，全国唯一的肉品质量安全的国家级工程中心，所有与肉有关的问题，你想得到的，与你想不到的，都在井然有序地进行着相关实验。近日，记者来到该中心探访。让猪在放松中死去肉是最好的中心刘登勇博士告诉记者，中心主要研究冷却肉、传统肉制品和低温肉制品的质...
发帖时间：2012/2/10 14:23:18
那位能知道到QB2484-2000中提到的果胶胶凝度的测定采用的果冻下陷发（SAG）的仪器那有售...
发帖时间：2012/2/7 15:43:59
当今分子生物学领域内，蛋白质组学已成为研究的热点。蛋白质组学(proteome)一词，源于蛋白质(protein)与基因组(genome)两个词的杂合，意指“一种基因组所表达的全套蛋白质”。蛋白质组(proteome)一词是用来描述一个细胞、组织或有机体表达的所有蛋白质。蛋白质组...
发帖时间：2012/1/10 13:38:42
夏天不能化？你做什么产品？一定得用明胶吗？热凝胶不是挺好？加热成胶，夏天绝对不会化！如果，想试试的话，可以给我电话：15805360659，山东中科生物...
发帖时间：2011/12/20 17:32:25
娃哈哈旗下销售火爆的营养快线陷入“乳胶门”，针对近日被曝光的这一消息，昨天，娃哈哈表示正在调查此事，随后发来声明称是“正常现象”。网友实验饮料晾干后成“乳胶” 近日，有网友做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜的时间，饮料就变成白色的胶状物。这一消息很快引起了网友...
发帖时间：2011/12/15 10:02:17
木瓜粉木瓜粉，英文名PapayaPowder，是采用广西特产热带水果——番木瓜果实精制加工而成。番木瓜简称木瓜，别名万寿果或乳瓜，果实富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、果糖、铁、钙、磷、维生素c等多种营养元素及17种以上的氨基酸，是一种营养丰富的“果之珍品”...
发帖时间：2011/12/9 11:26:53
黑龙江食品检验中心向符合条件的公司发出投标邀请，决定就其所需的省食品检验实验室设备进行招标采购。一、招标项目名称及编号项目名称：省食品检验实验室设备二、招标项目简要说明本项目为省食品检验中心实验室设备，包含设计、生产、安装、调试及相关服务。本年度食品检验中心对所有检验检测实验仪器...
发帖时间：2011/11/25 9:14:49
鱼糜制品厂家在购买冷冻鱼糜时，一般是从哪些方面来判断冷冻鱼糜的优劣呢？从论坛里的一些帖子中，我了解到，冷冻鱼糜的检测步骤是，鱼糜解冻后，灌肠，凝胶，检测弹性正规的操作步骤是这样，但是买家到了卖家那里，是把鱼糜拿出来解冻后，做个凝胶实验看看弹性情况吗？还是只根据解冻后鱼糜的色泽，手...
发帖时间：2011/11/8 16:53:39
冬季天干气燥，皮肤容易干燥缺水，因而冬季女人美容护肤离不开内调。在这里为女性朋友推荐四款适合冬季的美容汤，可缓解身体虚弱、改善肌肤干燥等症状，居家就可以完成。一、青木瓜美容汤材料：鲑鱼头1/4个，青木瓜1/4个，黄茋5片，生姜2片。做法：1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用；2...
发帖时间：2011/9/21 9:01:06
德慧三号胶属多糖类食用胶体。本品具有优异的增粘增稠和高温物化稳定性；与淀粉、蛋白、肉类等有机物结合能产生极强的协同性；有良好的凝胶、增稠、保油、保水和增强弹性的作用，特别是抑制淀粉返生效果显著。如与卡拉胶配合使用，可实现优势互补，达到性能倍增的效果。应用范围及作用：适用于各种高、...
