发帖时间：2005/7/14 11:32:00
我公司常年供应起酥油，速冻油，欢迎洽谈．０３７１－６５９５１００２...
发帖时间：2006/3/3 13:34:00
大家好！！！！有问题向大家请教：如何改善速冻饺子皮！！！！！！！！！！...
发帖时间：2007/1/9 14:28:00
真诚希望管理员能成立一个速冻食品论坛。...
发帖时间：2007/3/30 11:48:00
食品冻干专业群,群号28382375,欢迎大家的加入[em12][em12]...
发帖时间：2008/5/12 14:20:00
冻包子用的，每天100公斤以内，大概要多少钱啊...
发帖时间：2017/4/20 10:26:41
肉食加工厂的原料肉质量的好坏直接影响到产品出品率的高低及产品质量的好坏,关系到工厂效益的高低,因此原料肉的质量鉴别非常重要。以下主要从感官方面介绍冷冻肉、复冻肉和僵尸肉的鉴别方法。品质好的冷冻肉，肉体冻实而坚硬,敲之回音清脆,无化冻现象,其中心温度-15℃左右。其经过高压静电解冻...
发帖时间：2011/3/7 8:59:00
果冻市场竞争加剧，温开水正在沸腾我国为世界上最大的果冻生产国，同时也是销售国，各式各样晶莹剔透的果冻产品已经成为了休闲食品行业中一个重要的组成品类。但近几年国内的果冻市场呈现出一种沉寂的温开水市场状态，主要表现为发展放缓、无大企业介入、创新乏力等。市场需要加把火首先如果用曲线图来...
发帖时间：2007/3/7 13:16:00
请问大家速冻猪肉或鸡肉等解冻，用多少摄氏度的水并且一般需要解冻多长时间最合适？屋子的温度为7摄氏度左右，解冻的肉以100公斤计算！请大家帮帮忙，，谢谢了...
发帖时间：2008/5/28 23:28:00
鱼贝类 （1）整条鱼 冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。 解冻法：要食用时，将鱼放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。 （2）块状鱼 ...
发帖时间：2005/10/25 22:24:00
本人在果冻行业从事多年,对果冻生产工艺流程,配方,原材料,设备非常熟悉.本人有全套的果冻生产资料,本人有志做果冻,但因资金不足,望有兴趣在果冻行业做一翻事业的朋友,可以与我联系,联系QQ788677,期待佳音![align=right][color=#000066][此贴子已经被...
