发帖时间：2008/12/9 17:12:00
6.2冷却.doc...
发帖时间：2004/11/14 14:04:00
工艺中有没有冷却?...
发帖时间：2004/11/14 19:39:00
有茶汤的快速冷却...
发帖时间：2005/10/11 11:23:00
冷却，排酸，肉的成熟，...
发帖时间：2006/3/8 16:29:00
打包装等饼冷却后....
发帖时间：2005/1/31 8:22:00
另外，杀菌后如何冷却的，冷却的终点温度是多少...
发帖时间：2005/4/22 17:00:00
是靠夹层冷却到20度以下。冷排更好，但要宽板片。没几个不冷却的...
发帖时间：2006/6/5 10:40:00
楼上的搞笑,快速冷却就不粘了?我们现在就是快速冷却的....
发帖时间：2006/8/5 9:58:00
列管式杀菌器杀菌（温度80-95）；冷却到60度灌装封口；凉水继续冷却；...
发帖时间：2006/11/18 18:30:00
料液充填杀菌后,边冷却边摇摆,等料液完全冷却后,就可以....
