发帖时间：2012/12/4 10:48:56
槐米，即国槐的花蕾，六七月为盛花期。圆锥花序，蝶形花冠。李时珍说：“槐花未开时，形状如米粒，炒过又经水煎后呈**，味道很鲜美。”它味苦、性平、无毒，是消热败火良药，用它制作的槐米茶，虽属“土茶”，可香醇爽心，实为降温消暑最佳饮料。采摘槐米的季节，在树下铺下塑料薄膜，用钩镰把一穗穗...
发帖时间：2012/12/4 10:23:43
茶是成都人日常生活的一部分，但许多老茶客还并不是很清楚怎样饮茶才最合理健康，最能体现茶的保健养生功效。茶叶有寒凉、温和性之分，应因人而异选择茶叶饮用。例如，绿茶属性凉而微寒，味略苦，但它的营养成分较之其它茶类高，适合胃热者饮用。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人...
发帖时间：2012/12/4 10:21:25
一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高，绿茶比红茶高。对具体个人来讲，可以根据各种茶的功效选择适合自己的茶：身体比较虚弱的人，应喝红茶，在茶中加些糖或奶，既增加能量又补充营养，人参茶、高丽参茶和花参茶有滋补强体的功效，对身体虚弱的人很有帮助；青年人正处发育期，以喝[u...
发帖时间：2012/12/1 15:01:57
夏季来临，营养学专家建议人们多饮用四类水，即白开水、绿豆汤、乳酸菌饮料和茶水。在夏季，如果出汗不多，人们应当尽量选择白开水作为饮品。因为白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内平衡，而这是普通饮料所无法达到的。但是，夏季喝水也要注意方法，大口豪饮虽然一时痛快，却使排尿和出...
发帖时间：2012/12/1 14:48:58
茶和咖啡是如何让人的头脑变得清醒的呢？前不久，安徽皖南医学院留日学者黄志力博士找到了其在神经系统中的作用受体，揭开了茶和咖啡提神的奥秘：咖啡因的促觉醒作用是通过腺苷A2A受体介导的，而非腺苷A1受体。这项研究成果发表在世界神经科学顶尖杂志《自然—神经科学》今年6月号上。茶和[ur...
发帖时间：2012/12/1 9:44:33
饮茶的好处不只在于其独特的味道，更在于其独特的消除疲劳、益寿保健等养生功效。茶叶中富含多种对人体有益的营养物质，如钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分，对人体是有益的，但是正确的泡茶时间往往被人们所忽略。一般来说，茶叶至少要浸泡一分钟。天津...
发帖时间：2012/11/29 15:45:06
一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。高血压是一种常见病。从中医学来讲，高血压、脑出血、中风等病为真阴亏虚，虚火内...
发帖时间：2012/11/29 15:39:47
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？中国农科院茶叶研究所副研究员说，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1...
发帖时间：2012/11/29 9:35:50
有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“爱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家提出警告，爱喝茶莫忘勤洗杯。科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷...
发帖时间：2012/11/26 16:32:15
也不宜喝冲调食品冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。...
