发帖时间：2005/8/1 22:14:00
使用茶粉生产冰红茶时出现的浑浊和沉淀主要和茶粉的质量有很大的关系。茶粉供货商经常会以次充好。使用茶粉生产冰红茶时，只要增加专用的膜精滤机，包你生产出来的产品不再浑浊和沉淀。这种工艺我们已经在很多企业应用了。效果非常的好。...
发帖时间：2007/3/14 20:59:00
有谁吃过好利来冰粥吗?我想开一家经营冰粥的店,其他的配料都能找的到,就是缺少好利来里面那种无色透明的甜甜的粘粘的酱．有没有哪位知道那种酱的名称以及在哪里购买啊？或者知道那是怎么调配出来的吗？请各位赐教！...
发帖时间：2006/9/1 13:11:00
冰淇淋的均质一、均质的目的和原理均质是冰淇淋生产中必不可少的工序之一，其对后期冰淇淋的质量有极为重要的影响。（一）均质的目的均质是将在通常状态下难以均匀混合、含有较大微粒的浆料,在外力作用下进行微粉碎，以制成一种分散均匀的混合物的工艺过程。均质的目的主要有三：1获得分散均匀的混合...
发帖时间：2004/11/3 15:35:00
喜欢冰淇淋的人，请多发几个冰淇淋的图片！！！谢谢国外的更好...
发帖时间：2008/4/16 15:00:00
求教各位老师,,,冰淇淋粉在常温水搅拌后放入冰箱冷冻,,有冰淇淋粉凝冻后结成较大的冰屑,冰淇淋味道没有奶油性的味道...如何改变以上两种情况,[,,,,本人是在没有冰淇淋机的情况下作的,,,是软冰淇淋粉.在没有添加任何东西下在常温水搅拌后放入冰箱冷冻.的谢谢各位老师...
发帖时间：2008/7/17 13:24:00
有谁知道冰淇淋稳定剂的配方?水冰系列的稳定剂,谢谢啦!...
发帖时间：2005/8/13 23:15:00
请大家讨论硬脂冰淇淋和软冰淇淋的区别怎样把硬脂的变成软的还有炸鸡的裹粉和腌粉哪个厂家的比较好有类似肯德鸡的吗？谢谢谢谢muhanjunhui@tom.com[em01][em01]...
发帖时间：2012/4/5 17:25:27
寒冷的冬季和温暖的夏季，使加拿大的安大略省成为世界上惟一一个能够常年生产冰酒的地方，而它的故乡德国却平均3-4年才有一个冰酒的生产年份。而且，独特的气候特征也使安大略冰酒成为世界上公认的最好的冰酒。红酒招商（jiu.spzs.com） 而说到VQA冰酒标准，那几乎是号称世界...
发帖时间：2017/9/15 13:41:54
用料：牛奶200毫升动物性淡奶油200毫升白糖80克鸡蛋黄3个纯黑巧克力100克杏仁粉适量 做法 1准备需要的食材。 2牛奶中加入白糖小火加热至融化后晾凉备用。 3蛋黄加入晾凉的牛奶中搅拌均匀。 4小火煮成浓稠的蛋奶浆，煮好的蛋奶浆可以在勺子上挂上薄薄的一层。 5煮...
发帖时间：2006/6/28 11:33:00
现在走进的这家意大利手工冰淇淋小店给Easy一种精致而亲切感觉。橙红色的基调明快中不失恬静，而两层楼面的复式结构让原本并不十分宽敞的空间有很深的层次感。服务生姐姐在门口友好地朝你微笑，而她们手指的方向便是个很大很明亮的玻璃柜台--里面安安静静躺着就是各种让人垂涎欲滴的冰淇淋哦！看...
