发帖时间：2007/3/14 20:59:00
有谁吃过好利来冰粥吗?我想开一家经营冰粥的店,其他的配料都能找的到,就是缺少好利来里面那种无色透明的甜甜的粘粘的酱．有没有哪位知道那种酱的名称以及在哪里购买啊？或者知道那是怎么调配出来的吗？请各位赐教！...
发帖时间：2007/3/16 11:25:00
怎么没有人回复我啊?难道就没人知道好利来冰粥的配方吗?[em13][em13]...
发帖时间：2007/3/22 20:02:00
很喜欢吃好利来冰粥,自己也想做一个这方面的店,可是就是不知道那里面那种甜的粘稠的类似果酱形态,但又是无色透明的东西是什么?有谁能够告诉我那种东西怎么制作啊?拜托!...
发帖时间：2007/3/28 1:49:00
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发帖时间：2007/3/28 2:00:00
各位食品界的大侠们,有谁知道上面冰粥图片里那种无色透明的粘粘的液体是什么物质吗?是一种糖浆还是一种自制的酱之类的呢?有了解的人能否不吝赐教呢?告诉我那是如何制作的可以吗?急切盼望!本人自己用果冻粉白砂糖和水在一起煮制过但是不成功凉掉以后就成固体了，还用瓜尔豆胶代替果冻粉试过，一次...
发帖时间：2007/3/28 2:05:00
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发帖时间：2007/3/28 2:10:00
各位大侠，你们之中应该有不少都经营蛋糕店的吧，上面图中的冰粥想必大家也不陌生．我特别想了解那种用来浸泡水果的无色透明又粘粘的液体是什么物质？该如何制作？拜托了解的兄弟姐妹帮我一把，把制作原料和工艺告诉我好吗？拜托了！可以发送到我的邮箱yfjk@sohu.com非常感谢！...
