发帖时间：2006/3/21 17:33:00
大家好！我想在超市卖冰淇淋，因为手头有相关制作软冰淇淋的机器资料却不懂选择，同样都是每小时能出40升的冰淇淋机，而它们的功率却差了接近两个千瓦，一个是3.4千瓦另一个是2.6千瓦，希望大侠们能给我些提示，给我指点迷津......感激不尽！...
发帖时间：2006/2/25 15:27:00
现在我们公司有一套租机方案,想做兼营冰淇淋项目或有兴趣开店的可通过E_MAIL联系我.我们公司是一家主要生产软硬冰淇淋机的厂家,有10年的生产技术,现在全面在国内销售软冰淇淋机,如有兴趣做店的话,或兼营模式的话请联系我们.我们的机器质量一流,售后服务很好.比外面加盟的机器要便宜N...
发帖时间：2007/7/7 12:43:00
我做的冰淇淋严格按照冰淇淋粉的配方制作,但是,在向冰淇淋机加料后,开始打出来的冰淇淋硬度和口感都非常好也非常细腻,到后来随着冰淇淋机工作时间的加长,打出来的冰淇淋硬度越来越差,口感有冰渣,不细腻,不明白为什么同样的冰淇淋料在机器里放的时间长了,会出现这样的问题,如何解决啊?...
发帖时间：2006/6/28 11:54:00
事先声明不是做广告,在论坛里看见很多朋友对于软冰淇淋不是很熟悉,所以找了一篇关于冰淇淋机的专业分析文章以嗜读者,有兴趣的人可以参考一下:http://down.chinahvacr.com/%E4%B8%93%E4%B8%9A%E6%9D%82%E5%BF%97/magazine...
发帖时间：2008/4/16 14:54:00
求教各位老师,,,冰淇淋粉在常温水搅拌后放入冰箱冷冻,,有冰淇淋粉凝冻后结成较大的冰屑,冰淇淋味道没有奶油性的味道...如何改变以上两种情况,[,,,,本人是在没有冰淇淋机的情况下作的,,,是软冰淇淋粉.在没有添加任何东西下在常温水搅拌后放入冰箱冷冻.的谢谢各位老师...
发帖时间：2008/4/16 15:19:00
求教各位老师,,,冰淇淋粉在常温水搅拌后放入冰箱冷冻,,有冰淇淋粉凝冻后结成较大的冰屑,冰淇淋味道没有奶油性的味道...如何改变以上两种情况,[,,,,本人是在没有冰淇淋机的情况下作的,,,是软冰淇淋粉.在没有添加任何东西下在常温水搅拌后放入冰箱冷冻.的谢谢各位老师...
发帖时间：2006/8/15 22:05:00
各位大家好，有一事询问，希望有知识一族给予解答。本人想了解一下意大利进口产富豪硬质冰淇淋机器制作打发出的冰淇淋与凝冻设备生产出的是否在膨胀率、细腻度上一致，这两种机器设备除了在产量上有所区别之外，还有什么差异。富豪机器中的305型机器与204型机器之间，他们的功能差异又是什么呢？...
发帖时间：2008/3/12 11:08:00
我做试验用小型的硬冰机酒店里用的意大利式的那种谢谢啦...
发帖时间：2008/3/7 14:23:00
你好!我们向你介绍:意大利手工硬冰淇淋雪糕制做:制做1升硬冰淇淋雪糕(水果型),鲜牛奶350克,加入水果肉480克.倒入破碎机中打碎过滤出果汁.加入(水果型)硬冰淇淋底粉50克.加入糖120克.倒入搅拌机中搅拌均匀,再倒入冰淇淋机中大约15分钟即成硬冰淇淋雪糕.硬冰淇淋底粉价格:...
发帖时间：2006/5/21 23:42:00
1.原料检验与称量。欲要制造香味浓郁、色泽鲜艳、组织细腻、形态轻盈、营养丰富的冰淇淋，必须先用上等优质原料。原料在使用前必须进行理化、细菌、感管鉴定，不符合要求的不得投产。并要严格掌握份量，以保证成品的规格质量。2.混合原料的配制及其作用。冰淇淋的原料大致可以分作三大类：(1)固...
