发帖时间：2011/9/26 17:08:40
猪肉价格为何暴涨暴跌 一、猪肉价格为何暴涨暴跌？ 《经济半小时》关注猪肉价格。今年上半年，物价指数居高不下，按照统计部门的数据，推高CPI的重要因素是猪肉价格上涨过快。在六月份，记者分赴山东、吉林等养猪大省，调查了引发猪肉价格上涨的诸多原因。当时认为如果养猪户及时补栏，猪...
发帖时间：2011/9/15 14:32:31
食堂承包过程中采购员拥有着重要的职责，监督好食品的采购过程是对客户的承诺和保证，那么怎么样监督食品的采购过程呢?1.原料采购制度 （一）要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。（二）食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件（卫生许可证、营业执照、质...
发帖时间：2011/8/1 12:40:57
今年以来，生猪价格一路高涨，“猪贵贵”成了各方关注的焦点。然而，近日南方日报记者通过深入的调查却发现，尽管目前猪价高企，广东省的种猪消费却未现大幅的增长，无论散养户还是大型养殖场，补栏的热情均十分有限。一边是高企的猪价，一边却是低迷的补栏热情。这看起来十分矛盾。南方日报记者通过多...
发帖时间：2011/7/26 15:54:33
[b]2012年第6届印度国际奶业展览会[/b]展会时间：2012年2月11-13日展会地点：印度卢迪亚纳奶牛展览中心主办单位：印度奶牛养殖协会举办周期：每年一届中国组展：中印展览联盟展会介绍：印度唯一的奶业展览会！经过举办一系列成功的奶业展会、研讨会，印度奶牛养殖协会将要举办第...
发帖时间：2011/3/24 9:04:00
新加坡制定2011年食品法规修订草案来源：食品伙伴网PONYTEST时间：2011-3-72011年2月，新加坡农食兽医管理局（AVA）审议了食品法规，并提出以下修改：1.准许使用新食品添加剂，并将目前准许的食品添加剂扩大到更多食品类别。这些食品添加剂属功能组：抗结剂、甜味剂、抗...
发帖时间：2011/3/24 8:44:00
农业部拉网监管瘦肉精严禁“健美猪”出栏入市近日，央视315报道了“健美猪”惊现市面的过程，再一次引起广大民众对食品安全的广泛关注。由于生猪养殖户在加工饲料的过程中偷偷添加了一种叫瘦肉精的物质，从而使这种“健美猪”肥膘少、脂肪低。违禁物质——瘦肉精其实瘦肉精是一类物质的俗称，该类物...
发帖时间：2010/12/28 15:30:00
甲乙一对好友婚前相约喝酒。甲说：我问过未婚妻，她红着脸悄悄地说她的胸部像桔子。我心想桔子就桔子吧，咱长得太一般，有个桔子就够我啃一世了。乙说：我也问过未过门的媳妇，她红着脸悄悄告诉我她的胸部像鸡蛋。我心想鸡蛋就鸡蛋吧，咱家底寒酸，有个鸡蛋就够一辈子啦。二人择同一日成婚，次日相聚喝...
发帖时间：2010/12/2 10:08:00
来源:食品伙伴网ponytest日期:2010-11-16继美国印第安纳州两奶牛场被检出药残超标后，又获悉，因两头肉牛肝组织样本中氟尼辛（Flunixin）残留超标，10月28日，美国FDA向佐治亚州WrightFamilyDairy奶牛场发出警告。美国农业部食品安全检验署（FS...
发帖时间：2010/11/15 9:23:00
近日，从中国畜牧兽医学会主办的“2010中国酵母蛋白产业发展研讨会”上获悉，一种新型饲用蛋白源——酵母蛋白日前由秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司开发成功，并投资1.5亿元人民币建成年生产能力达5万吨的生产线。若将此项生产工艺推广到我国的淀粉加工行业中广泛使用，可为我国提供250万吨酵母...
发帖时间：2010/11/11 13:11:00
贡丸的生产制作工艺捶打曰“贡”，圆球形曰“丸”，贡丸的名称由此而来。由于其质地富弹性，香脆可口，深受消费者喜爱。传统的制作方法是，用新鲜的猪后腿肉加盐，捶打使盐溶性蛋白质析出，作为乳化剂，把原料中的脂肪和水乳化形成安定乳浊状态，再予成型，水煮而成。传统的制作方法成本较高，温度不易...
