发帖时间：2006/5/29 12:31:00
由于质量不过关，食品包装已屡屡成为污染食品的“黑手”。记者昨天从大连市产品质量监督检验所获悉，为保障食品安全，国家质检总局决定从今年下半年开始，对食品包装实施生产许可证管理，第一批实施生产许可证管理的食品包装包括了有国家标准和行业标准的包装类、容器类、工具类3类36种产品品种，如...
发帖时间：2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点：标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经：苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷，将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是，在产业遭受打击、...
发帖时间：2006/8/13 17:34:00
（二）家庭用餐1、由于家庭厨房设施设备、人员、操作等无法满足相应的卫生要求，因此尽可能不要进行规模较大、期间较长的家庭式宴席聚餐（尤其是郊县农村），以减少食物中毒的发生。2、防止生熟食品交叉污染，切不可把煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或碗盘里；准备两套刀、砧板，...
发帖时间：2008/11/29 21:31:00
苏丹红案”曾经在广州市中院开庭，而就在开庭的前一天，央视曝出大多数染发剂中含有致癌物对苯二胺，全国肿瘤宣传防治周期间发生的这两条沉重的新闻，让消费者健康安全问题再度进入人们的视野。如同一个轮回，从苏丹红到染发剂，中间还夹杂着三氯生、丙烯酰胺、PVC保鲜膜、苯超标，一年来，致癌风波...
发帖时间：2009/5/22 16:10:00
避风塘水芹炒鱼松（附特制鱼松制作工艺） 卖点：此菜选用新鲜的草鱼肉，取净肉制成鱼饼，再拍淀粉与面包糠，炸至金黄酥脆、鱼松软香，与水芹菜搭配，营养丰富。菜品提供：蒋卫强，高级烹饪技师，擅长菜品嫁接术和鱼松制作窍门。点评：建议在搅打鱼蓉时要先慢后快，才能使其口感突出，在炸好后还可以浇...
发帖时间：2009/11/4 13:11:00
标准免费下载网www.bzmfxz.com(免费下载，无需注册)部分2009食品标准目录：GB/T23382-2009食品中丙酸钠、丙酸钙的测定高效液相色谱法--附件GB/T23383-2009食品中双乙酸钠的测定高效液相色谱法--附件GB15044-2009食品添加剂卡拉胶--...
发帖时间：2011/5/10 10:15:00
2006年7月18日，国家产品质量监督管理总局颁布了《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》和《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》，正式启动了食品用包装、容器、工具等制品生产许可制度。第一批实施生产许可证管理的食品包装包括了有国家标准和行业标准的包装类、容器类...
发帖时间：2012/6/5 17:07:06
[hide]首先要把所需要卤的老母鸡用火先燎一下，把鸡身上的绒毛燎干净，其他硬毛用止血钳拔捏干净，最后要造型盘好备用。其他所要卤的鸡副产品要求每一件都要过一下手，要仔细检查清理干净，所要卤的鸡蛋煮熟后剥皮，所需卤的豆腐卷要先卷好备用。把卤鸡产品用的汤锅放在灶上，点火，调至大火，锅...
发帖时间：2012/11/22 9:09:38
近日，某著名品牌白酒中查出塑化剂严重超标高达260%的消息，立刻引发了社会的广泛关注。针对“白酒塑化剂”问题，中国酒业协会相关调查表明，通过对全国白酒产品大量全面的测定，发现白酒产品基本上都含有塑化剂成分，而且越是高档酒，其中的塑化剂含量就越高。继塑化剂超标现象在桶装水、保鲜膜、...
发帖时间：2012/12/7 11:19:58
木塞味道会突然的扰乱酒客的情绪，虽然发生的几率并不是很高，但5%的发生率还是会使你措手不及。 困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素造成的，比如酿酒过程中的橡木桶，生产与运输过程中被化学物质Trichloroanisole(TCA)感染的橡木塞，以及不干净的(被TCA污染)葡萄酒的...
