发帖时间：2005/8/13 11:25:00
对成品抽样作产品在常温常态下做保存期测试.具体的法规要求:国家有关规定食品的保质期的标注方法有两种：一是注明生产日期和保质的时间，通过生产日期加上保质期限来确定保质期；二是直接标注保质至具体的时间，也有的用最佳食用期限来表示。保质期的长短有由企业根据国家标准规定的最短时间，结合本...
发帖时间：2012/1/5 17:19:39
据《福州晚报》报道，台湾又发现黑心食品业者。名列全台湾烘焙原料进口商前三大的力暐公司，2011年12月13日被媒体踢爆涉嫌要求员工篡改过期西点原料的有效期限标签，甚至还把过期9年的巧克力供应给下游600家业者，其中包括多家五星级饭店。台湾卫生主管部门当天会同相关单位稽查力暐在台北...
发帖时间：2016/2/21 13:26:30
1、火腿肠产品实行分级，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。 2、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址...
发帖时间：2005/9/27 21:11:00
描述：淀粉胶为多种天然糖类物质复配制成的新型食品添加剂，增稠保水效果好,与淀粉结合性好。适用范围：1代替淀粉用于肠类生产，降低成本，用量0.5-1.0%。口感滑爽。2作为品质改良剂使用。灌肠加工过程中迅速结合游离水，稳定脂肪和水份；蒸煮、贮藏时防止油、水分离；增加肠类坚实度，用量...
发帖时间：2005/9/28 10:57:00
描述：淀粉胶为多种天然糖类物质复配制成的新型食品添加剂，增稠保水效果好,与淀粉结合性好。适用范围：1代替淀粉用于肠类生产，降低成本，用量0.5-1.0%。口感滑爽。2作为品质改良剂使用。灌肠加工过程中迅速结合游离水，稳定脂肪和水份；蒸煮、贮藏时防止油、水分离；增加肠类坚实度，用量...
发帖时间：2012/8/2 15:39:14
[size=6]近年来关与“吃”的问题越来越多，每天三餐以及三餐之外的零食、小吃，还有多少是可以让人放心吃的？是“吃”的问题越来越严肃还是人们的追求越来越高？从最早温饱到后来的营奍再到现在的安全。准确来说，人们以“吃”的要求是高了很多，怎样才能吃的放心成为了不少人的疑问。那么购买...
发帖时间：2006/8/1 23:35:00
[UseMoney=2]肉和肉制品的真空包装鲜肉和肉制品具有很高的营养价值，但缺点是较容易腐败。四十多年来，真空包装已被证明是防止食品腐败和保持食品质量的最有效方法之一。除了可以保护被包装产品之外，真空包装还有第二个重要功能，即把产品用卫生而美观的方式展现出来，使产品更有吸引力。...
发帖时间：2013/12/4 14:19:22
真空包装机可以防止食品的腐败变质，延长食品的保质期。因此，经常有客户询问真空包装机到底能延长保质期多久或者经过真空包装后保质期可以达到几天。其实，这个是不确定的。关于食品的真空保鲜期限，其实和各种因素有关，比方说温度，食品种类，是否经过消毒以及是否充气等等。以下小编就经常用于真空...
发帖时间：2013/1/30 15:04:16
日前公布的《河北省食品安全监督管理规定》指出,自2013年3月1日起,在河北省行政区域内从事食品、食品添加剂和食品相关产品的生产、经营以及食品安全监督管理活动,必须遵守该规定。规定要求,严禁使用地沟油、烤鸭油等废弃食用油脂为原料加工制作食用油与其他食品；餐饮服务提供者承办集体...
发帖时间：2011/12/29 14:11:15
冬季吃这些水果会中毒 “反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。”那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同。所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，最便宜的水果往往是应季的水果。 水果最好...
