主题帖：宣威歆之坊火腿告诉你购买宣威火腿注意事项

作者：xzfham 作者相关帖子

发帖时间：2016/2/21 13:26:30

1、火腿肠产品实行分级，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。　　2、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址...

主题帖：宣威火腿的营养价值

作者：xzfham 作者相关帖子

发帖时间：2016/2/21 13:28:48

宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，长期以来一直以营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜着称于世，被消费者视为名馈赠亲朋好友的珍贵礼品，而在竞争日渐剧烈的食品市场中扎根开花，经久不衰。这并非偶然，而是由其自身的香味、营养价值及风味特色所决定的。香气经昆明医学院鉴定出...