发帖时间：2015/11/6 15:47:26
亚临界萃取是一种新兴的萃取方法。选用亚临界低温萃取技术，能保质提取花椒籽、花椒皮中的油脂及麻味素，最大限度的保留其中的活性物质不被破坏，且出油率高，环保，是值得推广的加工方法。...
发帖时间：2017/2/13 13:34:15
白芒花是一种冬季生长的一年生低矮草本植物，原产于北美太平洋沿岸。白芒花籽油是从种子中提炼出来的，含油量约占种子重量的25-30%.白芒花籽油是一种丰富的润肤剂。其不同寻常的地方在于，绝大部分组成它的脂肪酸是C20或含有更多的碳原子，比油菜籽油多。由于含有0.07%的维生素E，这种...
发帖时间：2007/11/2 12:47:00
哪位知道煮熟肉制品的最低温度是多少？...
发帖时间：2016/10/8 11:32:31
低温亚临界生物萃取技术简介低温亚临界生物萃取技术是祁鲲于1989年原创发明，曾获得国家技术发明二等奖，获得省部级科技成果二等奖4项，曾列入国家“火炬计划”“科技先导计划”“科技示范计划”，目前已广泛应用于植物油、植物精油、植物蛋白、植物色素、精细化工、中药提取等多行业，已建成生产...
发帖时间：2016/10/8 11:33:30
低温亚临界生物萃取技术简介低温亚临界生物萃取技术是祁鲲于1989年原创发明，曾获得国家技术发明二等奖，获得省部级科技成果二等奖4项，曾列入国家“火炬计划”“科技先导计划”“科技示范计划”，目前已广泛应用于植物油、植物精油、植物蛋白、植物色素、精细化工、中药提取等多行业，已建成生产...
发帖时间：2008/10/8 11:45:00
西式低温火腿变质发黄是什么引起？产品是切片后真空包装，15天左右有一面肉质发黄出汤汁，包装袋松袋但没有漏气。只有一包出现这种情况！其他都没有事。想知道是什么原因造成？如果是微生物引起，会是什么菌引起？谢谢！...
发帖时间：2010/12/26 7:04:00
高性价比新型超级节能干燥设备真空低温连续干燥高压关风器水果蔬菜及其他食品中含有丰富的人体生命必需得多类营养物质，对于均衡营养状态，提高人体生命免疫力，保持健康有着不可或缺作用。新鲜水果蔬菜难于保鲜运输，水果蔬菜中的一些营养物质又是热敏性物质，在强光照，高温，富氧气条件下极易分解氧...
发帖时间：2011/5/8 17:43:00
我是做低温熟食的，高手帮分析一下，做的西式火腿切片滚揉后表面一层白泡沫什么原因，滚肉时间14小时15/15，腌制温度0-4度，加的东西一般的常规加法，煮后全部炸肠。首先有没有可能是，没抽真空或者真空不尽引起，等待回答...
发帖时间：2012/5/4 10:30:25
水果、蔬菜、谷物及其他食品中含有丰富的人体生命必需得多类营养物质，对于均衡营养状态，提高人体生命免疫力，保持健康有着不可或缺作用。新鲜水果蔬菜难于保鲜运输。水果、谷物、蔬菜中的一些营养物质、活性物质又多是热敏性物质，在强光照，高温，富氧气条件下极易分解氧化失效。例如Vc在温度40...
发帖时间：2012/9/28 15:23:43
在日常生活中，一些人喜欢将马口铁[url=http://gt.spzs.com]罐头食品[/url]随手搁置冰箱里保存，认为这样可以保证食品卫生。其实不是这样的，这样做虽然可以低温保存食品，还可以减少细菌的污染与繁殖，但是却不能防止另一种有害物质——铅的摄入。 铅是一种非常...
