发帖时间：2008/11/3 10:34:00
八、抽样方法根据企业所申请取证的产品品种，每个品种(食用氢化油、人造奶油、起酥油、代可可脂)均按照要求进行抽样检验。抽样基数：同一批次的食用油脂制品不得少于50桶（箱），且总量不少于100kg。抽样数量：食用氢化油、起酥油、代可可脂抽取2个包装且总量不少于2kg、人造奶油（黄油）...
发帖时间：2005/3/14 18:12:00
昨天，我在网上发现人造鸡蛋不可食用危害人的健康。但是在海师金鹏门口，每天都有人在出售这种人造蛋危害大学生的身体健康。我觉得这种蛋不会只是在海师有，海口应该很普遍。有关部门应该切实负责追查此事。广大市民和海师各位学友不要再食用这种鸡蛋了。[align=right][color=#0...
发帖时间：2005/9/6 11:35:00
人造奶油低档产品是不会加动物油脂的，主要是用棕榈油和水，乳化剂，食盐，色素，香精，抗氧化剂等均质后急冷捏合而成的。需要专门的设备才能生产。比较普遍的是用在蛋黄派夹心，和偏远地区的面包房做面包蛋糕用的。还有糖果厂生产糖果用。现在的工业化生产的面制食品里加起酥油，人造奶油的太多了。...
发帖时间：2006/8/21 11:10:00
将来，其它第三世界国家的低价商品是中国人造的。中国人自己用的商品，外国人造的。将来中国的精英门也就不必要羡慕国外了，中国已经要被他们改造成外国了。双汇易主对于肉制品行业来说还只是开始。牙膏、饮料基本上是外资企业造的了，口香糖全部是外资企业造的了，白酒和茶叶已经开始向外资转变了。...
发帖时间：2004/9/10 12:28:00
各种饼干，面包，冰淇淋，速冻食品，糖果等等对其中油脂的要求是随厂家的不同及操作师傅的不同而异的．还有产品的档次高低与使用起酥油及人造奶油的档次有关系的[em05]...
发帖时间：2004/12/24 11:02:00
我觉得我写的已经很详细的了啊植脂鲜奶和人造奶油的最大的区别就是一个是水包油的一个是油包水的还有在口感里面的用油等方面都不明显的不同[em05]...
发帖时间：2005/2/17 9:56:00
人造奶油一般都是植物油脂加工而成的，据我所知好像动物的没有，至少我还没有见过，它的生产注重工艺和设备，一般人是没法作的，它是将一般的含有不饱和键的油脂氢化变成饱和油脂，...
发帖时间：2005/8/20 18:11:00
“麦淇淋”是英文Margarin的音译，就是中文人造奶油的意思。是油和水乳化后急冷结晶后的产物。很多油脂公司都有这种产品，比如南海，东海，南侨，它可做为烘焙用油，夹心用油等等....
发帖时间：2005/9/2 22:25:00
美式小蛋糕MuffinSponge蛋糕配方：配方重量比例Muffinmix松饼粉1000g100%鸡蛋230g23%牛奶225g23%人造黄油200g20%操作过程：1.所有配料经过1-2分钟慢速混合后，倒入纸蛋糕模杯中。2.在烤箱温度为190-200℃时带水蒸气烤20分钟左右...
发帖时间：2006/6/12 9:18:00
我是做食品检测分析得想咨询一下，在哪里能够找到真正是利用皮革份值得的蛋白水解也来值得的“人造牛奶”，且能否与乳品行业的专家请教一些有关工艺上的问题...
