发帖时间：2004/5/12 11:31:00
芦荟是一种百合科草本植物，拉丁名为ALOE，原产于非洲，自古就有使用芦荟的记载。如今芦荟的应用已从单纯的食品、保健品、护肤品原料上升为各类生物制品和药用的原料，有非常高的开发价值。国际上自上世纪七十年代开始就开始展开对芦荟的研究与开发，特别是在1996年联合国粮农组织（FAO）对...
发帖时间：2016/7/26 18:07:55
我国的食品包装厂家大部分规模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同时存在着不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品，行业内大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象。这是对资源的极大浪费，造成包装机械市场的混乱，阻碍行业的发展。食品的种类十分广泛，而...
发帖时间：2006/6/29 13:49:00
“金华火腿”风波何时了？“金华火腿”风波何时了？ 今年6月浙江省质监局在发布我省申报2006年“中国名牌”产品的公示中，由浙江省食品公司申报的“金华火腿”赫然在目，由此再起波澜。人们不禁要问：这块已是风雨飘摇的千年品牌还要被折腾多久？风波没完没了，到底谁的错？如此内耗下去损...
发帖时间：2004/11/11 14:38:00
二氧化氯消毒粉<,<根据中华人民共和国国家标准GB2760-1996（食品添加剂使用卫生标准）和（中华人民共和国化工行业标准）HG3669-2000（标准自2001年3月1日起实施）二氧化氯在食品加工中作防腐剂和食品加工助剂的规定。二氧化氯经美国食品药物管理局（FDA...
发帖时间：2008/7/9 17:15:00
产品名称：YC9-4(烘焙食品保鲜剂)产品类别：食品添加剂质量标准：企业标准外观：白色粉末包装：25kg/袋，外装为牛皮纸袋，内衬双层聚乙烯薄膜袋。使用方法：1、按面粉量的1‰混匀多种活性成分直接加入面粉中2、参考用量：0.05-0.2%(以食品总量计)运输与储存：本品应避光，防...
发帖时间：2008/6/27 10:40:00
“吉洋”丁记奇味鱼系列产品：诚招代理商（经销商）湖北省洪湖市吉康水产食品有限公司。位于被世界环境基金会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”（2006.11）、中国第七大淡水湖、湖北省第一大湖泊、素有“鱼米之乡”的美誉和千湖之省的湖北省的中南部，其前身是2000年成立的洪湖市吉康食品有限...
发帖时间：2016/2/20 11:40:43
没有任何食品厂家会轻视食品包装袋的重要性。一款好的食品包装袋，不仅为食品提供了良好的包装性能，延长其保质期限，其靓丽的外观设计更是吸引消费者购买的“大杀器”。下面我们来看看食品包装袋究竟有哪些作用。1、保护食品和延长食品的保存期(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益食品在整个...
发帖时间：2005/2/25 13:46:00
至于92℃煮制灌肠,主要是指淀粉含量高的灌肠,这样不但能使肠体表面蛋白迅速变性,形成保护层,以阻止在热加工过程工各种有效成分的流失,杀灭大部分微生物,而且防止了用蒸气蒸制时容易爆肠的缺陷,在满足以上目的的前提下,又保证了成品的口感尽可能得到保证.不过,时间要注意控制,否则会影响产...
发帖时间：2004/7/21 16:54:00
[推荐]CAC有关卫生实施法规类别:食品卫生 CAC是食品法典委员会，隶属于联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）。CAC一直致力于制定一系列的食品卫生规范、标准，以促进国际间食品贸易的发展。这些规范或标准是推荐性的，一旦被进口国采纳，那么这些国家就会要求出口国的产品...
发帖时间：2011/10/29 12:32:39
如何保证面包、蛋糕等高水分产品保质期达六个月以上（二）以前我发表过《如何防止面包、蛋糕等高水分产品发霉（一），现在抽空整理形成（二），希望大家能有所借鉴。为什么会引起蛋糕、面包等高水分产品发霉？其中的原因我就不细说了，那么，怎样才能保证面包、蛋糕等高水分产品保质期达六个月以上？根...
