发帖时间：2011/9/15 13:48:57
有效预防微生物对酱卤肉制品的二次污染酱卤肉制品是我国的传统中式食品，因其味美可口、营养丰富，因而广受消费者的喜爱。但这类食品易受微生物污染而腐败变质。专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司总经理周立法先生认为，采用卫生质量良好的原料、使用动态连续杀菌技术和动...
发帖时间：2013/11/19 21:48:22
有效预防微生物对酱卤肉制品的二次污染 酱卤肉制品是我国的传统中式食品，因其味美可口、营养丰富，因而广受消费者的喜爱。但这类食品易受微生物污染而腐败变质。 专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司总经理周立法先生认为，采用卫生质量良好的原料、使用动态连续杀菌...
发帖时间：2010/9/14 7:50:00
酱卤肉制品是我国的传统中式食品，因其味美可口、营养丰富，因而广受消费者的喜爱。但这类食品易受微生物污染而腐败变质。专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，采用卫生质量良好的原料、使用动态连续杀菌技术和动态空气消毒机，则可有效控制微生物对酱...
发帖时间：2010/5/10 17:47:00
求助各位高手！海螺罐头二次杀菌后汤汁为什么会深？肉质为什么会变硬？如何解决？...
发帖时间：2006/10/20 13:13:00
先用超高温瞬时灭菌工艺，要使中性乳饮料或酸性乳饮料保质期达到6个月，二次灭菌温度和时间如何确定？...
发帖时间：2017/12/11 11:26:33
教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2017年第二次教指委会议暨教学研讨会将于2017年12月13日07:50~2017年12月15日14:00在海口市海南大学举行。本次会议根据高等教育司理工处《理工类教指委2017年工作建议》的通知精神，围绕深入学习《教育部高等教育...
发帖时间：2012/8/2 13:04:27
6月上旬，广东省质监局通报了对于婴幼儿配方乳粉等食品以及相关食品生产环节专项抽检情况，不合格产品发现率为4.4%，其中，不合格产品涉及”旭贝乐（复检合格）“等多个商标。对此，广东省质量监督检测研究院针对2012年4月24日抽查的旭贝乐米粉有限公司生产的旭贝乐核桃黑芝麻营养米粉（生...
发帖时间：2015/10/23 15:54:46
食品厂臭氧灭菌机灭菌技术的原理臭氧灭菌技术原理臭氧具有很强的氧化能力，氧原子可以氧化、穿透细菌的细胞壁，与微生物细胞中的多种成分产生化学反应。一般认为，臭氧灭活病毒是通过直接破坏核糖核酸（RNA）或脱氧核糖核酸（DNA）完成的，而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，并...
发帖时间：2011/11/1 17:24:47
据经济之声报道，近日，肯德基又涨价了。继9月底上调价格后，从30号零时起，肯德基实施第二阶段价格调整。调价主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料上。然而巧合的是在上半年，麦当劳也以同样的理由和方式，分别在4月和7月两次上调价格。 9月CPI同比上涨6.1%，呈现两个月回落之势，就在...
发帖时间：2008/12/21 20:56:00
也show我做的披萨和蛋挞-简单好吃版：）--第二次做，自己觉得已比较完美了话说老公喜欢吃烤地瓜，我喜欢吃烤玉米（当然煮的也喜欢），所以就败了个烤箱回来。年底假还没休完，在家待着无事就琢磨着做点好吃的，对烘焙（当然是先研究的最近在55上很热的pizza和蛋挞啦）最近很长草，就研究...
