发帖时间：2007/6/5 11:22:00
含果汁调酸乳饮料的生产工艺流程全脂乳粉↓[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-6-2522:49:21编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/8/3 11:43:00
哪位有关于减少乳饮料脂肪上浮的措施，快拿来与大家一块分享吧 ．谢谢！！...
发帖时间：2010/12/2 17:03:00
寻求调配果汁乳饮料代加工南京乐秦食品有限公司地址：南京市黄浦路黄埔科技大厦B座15楼...
发帖时间：2005/10/30 13:04:00
酸乳属于软饮料吗？对这个概念有点模糊，请各位大虾指点不胜感激...
发帖时间：2007/10/10 20:37:00
我看了你提供的配方，我估计你做出来货架期不长，主要现象是生产时效果很好，时间一长，可能会慢慢下沉，先是上面稀下面浓，从感观可以看出来；然后会越来越历害。当然每隔20天左右摇一下，又可以好上十天半月的。我想你可能实验没做完。可以交流交流。...
发帖时间：2008/10/31 15:19:00
有需要的参考一下，嘿嘿...
发帖时间：2008/11/15 21:46:00
乳品论坛的朋友，大家好。我来自山东兴旺乳业，目前我公司想改变一下产品口味，想购进一些辅料。（例如：蛋白糖香精稳定剂。。。。。）。望各位乳品工程师帮忙指导。QQ：150245082手机：15053096222...
发帖时间：2008/11/24 17:58:00
需要总平面设计图一张设备流程图一张生产车间设备布置图一张生产车间管路不知图一张设计说明书一份（详细的）包括：产品工艺流程、物料衡算、设备选型、车间布置、管路计算等等。哪位大侠有的话发一份给我，万分感谢！毕业题目，急着用，可是我自己又找不到头绪，无法下手。...
发帖时间：2006/10/26 10:53:00
前几天参加了杭州西湖香精的一个技术交流会,会上西湖香精的季工关于乳饮料中脂肪上浮问题是这么说的:酸性乳饮料,蛋白质脂肪含量在1%以下的,所选用的乳化剂的HLB值应该在10~11之间.在中性乳饮料,蛋白质脂肪含量在2.2%以上的,所选用的乳化剂的HLB值应该在3.8~4.5之间.大...
发帖时间：2005/12/22 22:53:00
各位大虾:小弟主要是做含乳饮料,近日几批产品连续分层,主要表现为水乳分离,沉淀,找不到原因,请个位大虾予以指点.[em06][em06][em06][em04][em03]...
