发帖时间:2008/6/4 15:16:00
你可以试试用乳酸链球菌素做为防腐剂.效果不错,QQ56296837,13560361706...
发帖时间:2008/3/19 9:19:00
我们公司是银象乳酸链球菌素的一个经销商,能提供公司相关证明,NISIN检测报告等。价格有优势,需要乳酸链球菌素的朋友们可以咨询一下,Q:56296837,020-87684034,陈先生...
发帖时间:2008/3/12 9:28:00
本公司是银象乳酸链球菌素的经销,价格绝对有优势,需要的话可以联系Q56296837,电话13560361706...
发帖时间:2004/11/30 10:18:00
乳酸链球菌素(Nisin)是从乳酸链球菌发酵产物中提制的一种多肽抗菌素类物质,是一种世界公认的安全的天然生物性食品防腐剂和抗菌剂。早在1928年,Rogers和whittier就发现乳酸链球菌的代谢产物能够抑制部分革兰氏阳性菌的生长。1944年Mattick和Hirsch发现血清...
发帖时间:2006/10/13 12:41:00
...
发帖时间:2006/10/12 13:59:00
前阵子,看到有人叫卖浙江银象的乳酸链球菌素,竟卖到1200/公斤,我要点样品,看来不是假的,我以前用的是1600啊,这种东西怎么能降价这么快啊,它的价格到底能降到多少,请高手指教....
发帖时间:2007/4/16 9:57:00
用什么方法可以检测一般食品中的乳酸链球菌素含量?...
发帖时间:2007/3/28 12:03:00
大家好:第一次来到这里给大家添麻烦了现在现行的乳品厂有些用"乳酸链球菌素"来抑制发酵后-保制期内革兰式的细菌生长可是对于乳酸菌尤其是保加利亚乳杆菌的抑制机理是什么呢?乳酸链球菌素不是乳酸球菌的一种细菌素吗,.感谢大家13502114917...
发帖时间:2004/7/16 16:48:00
发展方便食品是优化食品工业产业结构、产品结构和提高居民食品制成品消费水平的重要措施,市场前景十分广阔。传统食品的方便化,要采用先进的工艺技术,按一定规模进行标准化生产,用现代的保鲜、包装技术,延长保存期,方便群众的消费。将乳酸链球菌素(Nisin)用于某些方便食的加工,可降低灭菌...
发帖时间:2004/12/29 12:27:00
正确看待乳酸链球菌素在酸奶中的应用前不久,个别报刊在缺乏科学依据的情况下进行宣传报道,全盘否定乳酸链球菌素(Nisin)在酸奶中的应用,造成一定的负面影响。笔者用科学的态度,结合试验数据,对Nisin在酸奶中的应用进行客观、公正的评价,纠正一些不准确的提法。 活性乳酸菌的存活率...