发帖时间：2005/6/4 16:02:00
乳酸链球菌等的检测主要是为了检测活性酸奶的有益菌指标,成品要无菌检测...
发帖时间：2008/3/18 19:38:00
你可以采用低温杀菌加入乳酸链球菌素能解决上诉问题我电话是13609813945...
发帖时间：2008/7/1 16:27:00
巴氏杀菌是杀不死芽孢之类的,你可以添加一些防腐剂试试.用乳酸链球菌素的效果应该不错.QQ56296837...
发帖时间：2007/8/1 13:24:00
乳酸链球菌素也称乳酸菌素或乳酸菌肽.是由乳酸链球菌产生的一种多肽抗菌素类物质.能有效杀死引起食品腐败的革兰氏阳性菌.如:乳酸杆菌,分枝杆菌,肉毒杆菌等.特别对产生孢子的细菌(芽孢杆菌,梭状芽孢杆菌,噬热芽孢杆菌,细菌孢子等)有很强的抑制作用....
发帖时间：2007/4/26 15:28:00
你不能做到无菌,只能封杯后水浴锅里巴氏杀菌了.加防腐剂基本是无用的因为是中性饮料,山梨酸(钾),苯甲酸等只对酸性饮料有作用,可以加点乳酸链球菌素.实在不行可以冷藏,保质二,三天不成问题....
发帖时间：2005/4/29 10:56:00
一般做酸奶都会放一些乳酸链球菌素或者纳他霉素的吧，以防霉菌和酵母生长；以前是会放山梨酸钾的，但现在国家不允许了，可选的防腐剂就只有乳酸链球菌素和纳他霉素了。...
发帖时间：2004/7/17 19:58:00
请问诗琦版主乳酸链球菌素(Nisin)也是一种防腐剂,不知有没有限量要求,价格如何?...
发帖时间：2006/5/31 20:48:00
我对乳酸链球菌素了解不多，有谁能告诉我它对酸奶效果怎样？价格？有质量好国产货吗？谢谢...
发帖时间：2006/12/18 13:32:00
先要知道你是做什么产品的我可以给你提供天然的防腐剂乳酸链球菌素和纳他霉素...
发帖时间：2006/12/30 22:23:00
我是做防腐剂的你有路子吗我们可以合作啊我是沈阳红梅生物科技做乳酸链球菌素的...
