发帖时间：2013/7/3 17:18:39
1.酱香型酒：所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的一种酱香味。这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒是此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征...
发帖时间：2014/12/17 16:06:31
品赏鉴别白酒本身就是中国历经二千多年酒文化积淀的一部分，在您尽兴畅饮时是否也领略到了它那令人心醉的文化意境！白酒的感官质量指标主要包括色、香、味、格四部分。品评浓香型白酒就是通过眼观其色、鼻闻其香、口尝其味、并以综合色、香、味三方面感官印象确定其风格的全过程。鉴品白酒之前品酒人需...
发帖时间：2004/7/8 17:58:00
香竹烤饭，是西双版纳傣族的名品，以清香浓郁，软糯洁白，形美划一，而独具一格。西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓。主体民族为傣族,傣族属古代百越集团，他们临水而居，是云南种植稻谷的先进民族。自古以来，他们与稻米结下了不解之缘，主食大米，向来讲究。米碾出后，必须过筛，整粒的人吃，破碎的喂...
发帖时间：2004/8/5 9:15:00
上生果子随季节、月份的不同，充满传统情趣的金泽日式点心店里，会摆出不同的季节鲜点心。水分多、保存期限短、主要以豆馅为主的鲜点心，是最能显示点心师们手艺的上等点心。 以四季花草、果实、风、水等为主体的各色精美点心，充分展现出金泽的传统技艺和审美意识。五色生果子在金泽每逢结婚、诞生...
发帖时间：2004/8/28 21:21:00
太原双合成率先启动食品信用日活动 具有百余年历史的山西省太原双合成食品有限公司将企业作为食品安全的主体，8月15日，主动发表了食品安全信用自律宣言，并同时在全公司内启动了食品信用安全日活动，这在山西省食品行业尚属首例。 太原双合成食品有限公司是具有百余年历史的“中华老字号”，...
发帖时间：2004/10/25 10:39:00
茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物，它属皂素类，是一种天然非离子型表面活性剂。经检测，茶皂素具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功能，并且具有消炎、镇痛，抗渗透等药理作用。该产品为淡黄色的微细粉末，广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产。茶皂素在固体型农...
发帖时间：2005/12/17 20:13:00
尊尼获加黑方JOHNNIEWALKERBLACKLABEL黑方亦是全球首屈一指的高级威士忌，由优质的单纯麦芽威士忌调配而成，而且要在严格控制的环境中窖藏最少十二年，才蕴酿出这种独一无二及香醇的佳品。一般人可能会误认为黑方的酒味与红方大同小异，事实上，黑方比较芬芳醇和、麦芽味较浓，...
发帖时间：2006/2/26 11:40:00
首先搞清几个概念:软冰淇淋不等于软冰,也不等于软冰棒雪泥不等于软冰淇淋,其英文名是SORBET,按照国家标准应该是3．2雪泥类；冰霜类icefrost3．2．1定义以饮用水、食糖等为主要原料，添加增稠剂、香料，经混合、灭菌、凝冻或低温炒制等工艺制成的松软的冰雪状的冷冻饮品。3．2...
发帖时间：2006/8/4 13:13:00
贮藏方法不当年损失150亿至200亿公斤粮食近日来，据中国食品产业网信息部资料显示，我国每年粮食因贮藏因方法不当，直接造成每年损失粮食高达１５０亿公斤至２００亿公斤。在我国粮食储存中，农户仍是储粮的主体，是保证国家粮食安全的重要蓄水池。据有关资料显示，我国农村有２．４亿多农户存粮...
发帖时间：2006/10/25 8:26:00
工作原理：物料经分配装置均匀分配于蒸发器各加热管内，物料在重力和真空诱导及气流作用下，成膜状自上而下流动，运动过程中与加热管外壁加热蒸汽发生热交换而蒸发。设备主体由Ⅰ﹑Ⅱ﹑Ⅲ效加热器﹑分离器﹑热压泵﹑冷凝器﹑杀菌器﹑保温管﹑料泵﹑水泵及仪表柜组成。本设备凡和物料接触均用优质不锈钢...
