发帖时间：2012/10/9 10:03:53
[url=http://bj.spzs.com]保健食品[/url]招商网：六味地黄丸是中药方剂和中成药的统称。因由六位中药材组成，其中熟地黄为君药，故名为六味地黄丸。六味地黄丸源于宋代医学家钱乙的《小儿药证直诀》，是滋补肾阴的基础方剂，配伍组方上具有“三补三泻”的特点。 而谈...
发帖时间：2007/12/6 23:37:00
我做的肉丸(包括鱼丸,牛肉丸,猪肉丸等),它们的弹性都不是很好.而却不尽人意.我做过实验,用77%的肉,18%的木薯淀粉%,2%的盐,0.3%三聚磷酸钠,还有适量的胡椒粉,味精,白砂糖,所挤出丸子,刚起锅弹性还可以,但放置一段时间后,弹性会减弱,.后来我请教了一些朋友,他们说市面...
发帖时间：2017/10/20 11:14:38
唐河香汤丸绿米，色泽明丽，香气浓郁，历史悠久，颇负盛名。据史料记载：公元25年刘秀称帝后，认为湖阳（现唐河县）气候温润，土地肥沃，植被茂盛，山水灵秀，是中原鱼米之乡，随将其姊刘黄封为湖阳公主，将湖阳（现唐河县）封为公主邑（相当于县治地区），湖阳因此而得名。建武二年（公元26年）刘...
发帖时间：2011/5/4 18:16:00
本人做的鱼丸是用鱼肉加3%的盐加水搅拌后取一团放入清水中可以浮于水面上，但再加入20%的淀粉搅拌后做成丸放入水中就不能浮于清水面上。为什么有的师傅做出来的鱼丸能直接浮于清水面，甚至包入肉馅后依旧能浮。这是什么原理呢？...
发帖时间：2007/11/22 19:00:00
本人做鱼丸配方为：新鲜鱼肉、食盐、味精、太美素A-1、太美素A-2、特香糖A、淀粉、冰。生产工艺为：将新鲜鱼肉用绞肉机绞成肉馅，将绞好的肉放入擂溃机内，加入少量冰，开机擂溃，加入调料和少量的冰块，最后加淀粉及冰，搅拌均匀，再将鱼肉馅用丸子机制成圆球，滤干水分后入库速冻，便得了。请...
发帖时间：2010/8/24 21:48:00
肉丸的生产工艺一、工艺流程图原料解冻→绞制→搅拌→静腌→成型→冷却→包装二、产品配比：名称数量(KG)猪碎肉2猪脂肪3乳化猪皮2鸡肉3食盐0.3白糖0.2味精0.04红薯淀粉0.7玉米淀粉0.6蛋白0.2肉丸腌制改良剂0.1肉丸专用复合香料0.6冰水2三、操作要点1.原料：要求使...
发帖时间：2012/12/12 9:17:53
坐办公室平常看似轻松。其实从事脑力劳动每天身心疲惫……有些同事为了给自己补脑，经常去买一些营养丸、补脑素什么的。在我看来，与其花那么多钱买“化学食品”，还不如每天多吃几个鹌鹑蛋。英国研究证明了，鹌鹑蛋是天然的“补脑丸”。我试吃了一段了时间，原来鹌鹑蛋有很多种做法，又好吃有补脑，感...
发帖时间：2005/1/25 19:03:00
我领导安排我去查有关肉丸的设备资料，但我没有找到很多先进设备，希望各位高人能够指点，告诉我在什么地方可以找到有关信息，或直接提供相关资料给我。谢谢。我的E-MAIL[email]likun1223@163.com[/email]...
发帖时间：2006/7/6 16:09:00
[UserCP=30]我做过几个公司，有的做肉丸子是用斩拌机，有的绞肉后用的是打浆机。我自己对比起来，差别并不是很大。有朋友说2#肉多用斩拌机，4#肉多用打浆机，是因为肉的筋膜原因，不知道是不是。另外肉丸子的脆度和弹性因素也是个多方面原因的过程，工艺中当然打浆或斩拌是最重要的环节...
发帖时间：2008/12/1 19:40:00
朋友们好，我是青岛德慧公司，本公司最近新生产一种填充胶体，使肉丸的成本控制在2000元。。。且弹性和脆度极佳，在诸城产量在10吨以的厂家，用的极，且纯天然！如有意请电话联系尹文献13656398020...
