发帖时间：2016/11/13 17:03:57
从2012年国家禁酒令、严查三公消费、禁止价格垄断等政策出台，到2014年的八项规定，白酒行业被迫洗牌，结束了黄金十年，进入白银**。经过三年的调整，白酒行业已进入中低速发展的新常态，形成了新的格局：白酒企业的增长方式将从单一传统型增长向创新型增长与传统型增长方式结合；受人口红利...
发帖时间：2017/1/3 17:12:48
白酒的种类不同，香气、酒质、饮后的感受等等都会不同。酒香从何而来，又是由什么决定的呢？白酒的按香味分类是由白酒含有的香气物质决定的，香气物质决定了白酒的风格。由于原辅料、糖化发酵剂、生产设备和工艺等因素的不同，不同香型的白酒有不同的风味特色。而香气化合物主要有酯类、醇类、呋喃类、...
发帖时间：2017/7/31 13:34:54
要说中国以酿酒闻名的地方，那一定少不了古镇高炉。高炉的酿酒史可上溯2000多年。传说在春秋时期，老子行至涡阳，见此处土肥水美，民风淳朴，便开坊烧酒。“老子家酒”的美誉也随着涡河水广为流传。涡阳县高炉酿酒总厂就坐落于此。该厂到目前为止，生产白酒约十余个品牌、六十余个品种，被中国食品...
发帖时间：2013/7/17 14:57:48
中国白酒作为传统产业，改革开放30多年以来，随着我国经济的高速发展和人民生活水平的提高，中国传统名酒开始了价值回归。根本上来讲，中国白酒的高端化成长历程就是中国传统名酒价值回归的历程。中国传统名酒价值回归或者说白酒的高端化趋势，是中国白酒产业发展的必然趋势。 从白酒高端化发...
发帖时间：2014/3/10 16:56:40
“吃肉时喝红酒，吃鱼时喝白酒”是众所周知的事情，让《中国白酒杂志》来给您讲解下其中的道理吧! 日本藤泽市莫西亚公司的研究人员做了一项实验，为7个富有经验的品酒员准备了38种红酒和26种白酒。在4个不同时段，品酒员品尝这些酒，同时吃着最有可能散发鱼腥味的扇贝肉。研究人员从化学...
发帖时间：2012/9/27 11:17:34
2012年中国酒业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议，9月12日在刚刚被评定为“中国白酒之都”的江苏省宿迁市隆重召开，来自全国各地的300多家会员单位参加会议。中国酒业协会白酒分会秘书长赵建华主持会议，宿迁市主要领导致辞，中国酒业协会理事长王延才作白酒行业形势发展报告。 作为...
发帖时间：2012/4/5 14:40:10
北方白酒金三角之浓香型刘伶醉酒，中国白酒发源地刘伶醉，系河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。徐水酿酒有千年的历史，刘伶醉酒的故事流传至今。1998年,文物部门对酒厂烧锅遗址进行了发掘。经考古专家鉴定,现厂区内“润泉涌烧锅遗址”的年代为金元**,距今已有近900年的历史,其中有16座发...
发帖时间：2005/11/23 10:47:00
中国名酒茅台酒返回尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但...
发帖时间：2016/8/30 11:35:24
许多人都问，什么白酒好喝呢？买什么白酒好呢？你不用愁了，让醉仙网来为你解答这个难题！一瓶白酒好喝还是不好喝，这是每个人的答案都不一样的。因为白酒有不同的不同的香型，每个人的接受程度都不一样。非要说那个白酒好喝的话，醉仙网认为酱香型的酒是好喝的。中国就以茅台为代表，郎酒也不错，但是...
发帖时间：2010/4/11 20:06:00
3月19日，由中国酒类流通协会主办，中国酒道研究专家委员会承办的“2010年中国十大最具增长潜力白酒品牌”授牌发布会举行。红花郎、泸州老酒坊、董酒、酒鬼、古井贡、国色清香、宣酒特供、江口醇、双沟珍宝坊、稻花香十个品牌获得该殊荣（排名不分先后）。据了解，中国十大最具增长潜力白酒品牌...
