发帖时间：2010/8/21 16:02:00
减肥、抗癌菜谱－凉拌海茸原料：干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。做法：1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜...
发帖时间：2011/6/28 17:49:00
苏造肉（老北京风味小吃苏造肉原来是清宫里的一道菜，在北京民间流传近百年。。在清朝卖苏造肉的老板每天清晨在东华门外，专为进入升平署的官员制作早点。又名南府苏造肉。此小吃选料精致烹制讲究加之用九种料分季使用。不仅味美可口且有开胃健脾之效。原料（加工50碗猪前腿肉5斤猪内脏5斤醋二两明...
发帖时间：2012/9/24 13:53:16
喝葡萄酒是一种生活态度，饮酒的量、搭配的菜品，这些都非常讲究。虽然说红酒对身体有益，但是在早上是不可喝红酒的，因为早上喝酒会造成血液中的酒精浓度急速增高，可能会造成酒精中毒，因此最好在夜间饮用。一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其早晨最不宜饮酒。红酒的最佳饮量每个人有所不同，红酒虽有...
发帖时间：2008/11/5 7:46:00
秋天，菊黄蟹肥，正是吃蟹好时节，如果想自己动手做一顿美味卫生的螃蟹餐，就要注意挑选和烹调方法。干蟹一般用网袋或草袋装，湿蟹放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹比干蟹便宜些，而且青壳白肚，卖相好看，但由于含水量高，口感要差些。 水中养二三小时除腥 煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青...
发帖时间：2008/12/3 14:59:00
日本菜拼摆有讲究日本菜的拼摆独具一格，多喜欢摆成山、川、船形状，有高有低，层次分明。有用插花来比喻日菜的拼摆，叫做“真、行、草”。“真”为主，“行”为附，“草”为装饰、点缀。摆出的菜要有主，有次，有点缀。一份拼摆得法的日餐菜点，犹如一件艺术佳作，色泽自然，色调柔和，情趣高雅，悦目...
发帖时间：2012/10/13 10:55:36
据不完全统计，我省现有各类餐饮服务企业10万多家，其中加工经营场所使用面积在150平方米以下的小型餐馆约3.6万家。在去年“小餐饮整治规范年”中，16个市有针对性地选择了街道、居民小区、车站、小吃一条街、学校周边、旅游景区等86处作为整顿规范试点区域，取得一定成效。但全省仍有...
发帖时间：2012/11/8 9:26:02
尽管葡萄酒对健康有着重要的作用，但这并不是鼓励人们不分场合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的场合，饮酒是不合理的。喝红酒是一种生活态度，酒的饮量、存储、与菜品的搭配，其实都是很有讲究的。 虽然红酒对身体有益，但早晨是不适合饮用的。因为晨酒不但会造成血液中的酒精浓度急速增高，...
发帖时间：2004/6/11 16:17:00
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材，首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中，科学搭配饮食，就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。一、科学饮食均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且，谷类，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。二、少量多餐一次大量进食后，身体会分泌较...
发帖时间：2004/12/27 16:49:00
谜格之五--加字类谜格加字类谜格,一般需在谜底中添加字或偏旁部首来与谜面相扣。加字类谜格包括:加冠格、纳覆格、投影楚、藏珠格、藏格格等。 加冠格：又名加冕格、正冠格。谜底大多取材于诗、词、文连接着的两个句子，句子文义不足，需借上句末一字，加至本句的句首连读，以补充谜底句文义...
发帖时间：2006/2/19 10:49:00
馒头的制作方法我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面...
