发帖时间：2009/5/23 15:55:00
《转摘》目前速冻食品发展至五大规模性品类：即水饺、汤圆、粽子、馄饨、面点，这些细分品类市场成熟度较高。消费者在品类产品上已初步形成一定的品牌消费，大部分的受访者在食用每一种产品时比较固定选择一、二个品牌的产品。如某消费者说：“吃水饺我吃思念的，吃汤圆就买三全的，吃鱼丸就要海霸王的...
发帖时间：2004/11/7 14:27:00
三楼的贵宾既然做过水饺，能否赐教再多一些？因为我公司刚介入此行业，要了解的信息很多。冷冻水饺据我们的调查人员说，还是有市场潜力的。但行业需要规范。像三全、思念、龙凤等大厂正在要求国家制定相应的标准，提高市场门槛。...
发帖时间：2005/2/18 14:38:00
速冻食品早时主要是河南的，有句话说速冻公司救活了河南企业，河南的三全、思念前几年充斥中国市场，上海那时还主要有龙凤抗着。目前华东这边速冻食品市场很激烈，各种牌子都有，象水饺中的湾仔码头差不多挺贵的，现在大娘水饺也做速冻了！...
发帖时间：2006/5/28 10:39:00
以下是引用xiufeng在2004-7-1316:55:00的发言：我是作食品添加剂和食品配料的，主要对面粉类产品有一定了解，对速冻食品也有一些认识，曾经为思念，三全，龙凤等企业做过技术指导。呵呵，大家多帮助指教！不知道这位大哥怎么称呼，哪家公司？你来过我们这里做指导吗？我负责研...
发帖时间：2006/7/31 19:35:00
自己创业关键是有资本，简单的说现在任何一个人，只要有资本和市场，其余其实都不成问题，其实现在冷冻产品的市场还是可以的，河南的三全，思念，还有许多不出名的小厂，销售都是大满贯，只是各个厂家的市场定位不一样罢拉...
发帖时间：2006/11/28 22:52:00
陈泽民：颠覆餐饮渠道作者:■文/本刊记者虹秀发自郑州2005-8-3111:31:48“麦当劳的甜玉米棒卖７块钱一个，而从农村收购玉米棒一个只要几毛钱。”三全食品股份有限公司(以下简称三全)董事长陈泽民如是说。为避“暴利”之嫌，麦当劳河南区域经理很着急，他当场反驳说:“麦当劳并不...
发帖时间：2005/3/12 15:52:00
以下是引用jyan031在2005-2-1814:38:00的发言：速冻食品早时主要是河南的，有句话说速冻公司救活了河南企业，河南的三全、思念前几年充斥中国市场，上海那时还主要有龙凤抗着。目前华东这边速冻食品市场很激烈，各种牌子都有，象水饺中的湾仔码头差不多挺贵的，现在大娘水饺也...
发帖时间：2005/5/4 13:04:00
和思念、三全的技术、品控人员交流了一下，一般认为：汤圆主要是南方的叫法，元宵是北方的称呼，其实并没有本质区别，只是后来随速冻食品工业发展而有了点区别。汤圆主要只采用手搓或模拟手搓的方法制的，主要特点是在面坯里面填充馅料；元宵采用滚制的方法制的，主要特点是在馅料的外面滚皮。[ali...
发帖时间：2006/11/1 9:03:00
个人还是比较看好这一行业的，我们应该换中角度来看问题。不知论坛里的朋友吃过味千拉面吗？20多一碗在高峰时还需要排队。康师傅的有乐和食也是全国连锁，现在已经有偶门面几十家。思念、三全也开始利用自己的有知有味和一江两岸进入这一市场。因此，关键是相关的企业经营理念还有经营模式才是决定因...
发帖时间：2007/1/11 15:31:00
速冻产业在中国也算是朝阳产业吧，毕竟刚发展十来年，现在每年都以15%以上的速度增长着，像三全、思念年销售额都在7、8个亿左右，而且不断攀升，我们有理由相信、随着电冰箱的普及，速冻产品的多样化，这个市场会也来也大，有专家预言，十年后，速冻产业销售额将是现在的十到十五倍。想想看吧,多...
