“蛋清蛋白酶水解及其产品”研制项目利用了酶技术和色谱技术等现代生物技术，对鸡蛋蛋清蛋白酶法水解，有效 ...
据中国之声7时23分报道，近日，陕西、山东等地有群众举报一些企业存在违法使用皮革水解物加工食用明胶、 ...
日本TaiyoKagaku公司获得的日本专利JP2007167,041(2007.7.5)介绍鸡蛋蛋 ...
主持人：既然不含毒，那是不是说人吃了就没事呢？当记者这么问时，这位商家却给出了这样的回复。商家：人当 ...
说起健身，不少人都会想到“蛋白粉”。尽管蛋白粉热量低、脂肪低、易吸收的特点能够满足不少健身人士的需求 ...
前不外，日本科研人员研发出以动物胶原蛋白为原料经胶原蛋白酶水解、调制而成的机关报型调味料，其风味颇受 ...
中广网北京4月1日消息（记者曹凯汪群均）据中国之声7时23分报道，近日，陕西、山东等地有群众举报一些 ...
中山网讯近日，我市对食品行业滥用非食用物质“皮革水解蛋白”开展专项检查，经检验的产品全部合格，未检出 ...
比起安全性，更应引起我们重视的是由蛋白水解物引起的味觉破坏。蛋白水解物有着非常浓郁的味道，而孩子 ...
德国马克斯·德尔布吕克分子医学中心14日报告的一项最新研究成果显示，绿茶中活性物质EGCG(表没 ...
