发帖时间：2011/11/15 9:58:24
调味料、鸡精、蚝油等氨基酸的补充剂——水解植物蛋白粉1、成都螯合生物技术生产的水解植物蛋白粉是以大豆蛋白为原料，将蛋白质分解为18种游离氨基酸及部份小肽，再经过脱臭、脱色、除重属等后，经喷雾干燥加工而成。2、本产品具有调味料特有的香味，广泛应用于鸡精、各种汤料、酱类调味品、方便面...
发帖时间：2006/9/11 16:32:00
哪位大侠了解大豆水解蛋白：大豆水解蛋白在乳品中得应用还很少，想明白为什么价格这么低的蛋白乳品中为什么不用？是技术问题么？稳定性原因还是豆腥味的原因？...
发帖时间：2006/10/25 21:51:00
最近我一个哥们说他们那里检测水解蛋白失效了。上午检测出含有水解蛋白的打回去，下午再来就没有了，不含了。请各位高手帮忙解决一下，这是怎么回事。是加了什么东西了吗？怎么就能再次检测出来了吗？我哥们说好象是加了碱性物质了？他们检测水解蛋白是用的苦味酸和硝酸汞，谢谢！...
发帖时间：2006/8/31 8:57:00
那位大侠在做大豆水解蛋白？或者对此有所了解，请介绍一下制作工艺？急需！谢谢！...
发帖时间：2006/8/19 18:47:00
水解植物蛋白,水解温度多少,时间要多久.利用率才能达到最佳呢?...
发帖时间：2009/4/28 9:39:00
最近乳制品中添加皮革水解蛋白事件闹的沸沸扬扬，现附上相关的检测标准供大家参考，希望对大家有用。皮革水解蛋白可以通过测定样品中是否含有L-羟脯氨酸的方法鉴定样品中是否含有动物蛋白水解物。广州金域检验中心目前有在做相关检测，如有疑问请联系13798194579，毛生...
发帖时间：2006/12/14 17:46:00
阿杜你发表的水解蛋白搀假检验如何判定...
发帖时间：2005/1/24 23:25:00
有知道植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件？市场上很多公司都说自己的产品好，而且老是起了很多不同的名字。很不了解植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件。求帮助！感谢！[email]mykingone@163.com[/em...
发帖时间：2005/1/24 23:26:00
有知道植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件？市场上很多公司都说自己的产品好，而且老是起了很多不同的名字。很不了解植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件。求帮助！感谢！[email]mykingone@163.com[/em...
发帖时间：2007/8/31 16:39:00
听说有一种水解蛋白分解药水,谁知道是什么东西,原理是什么?...
