大连医科大学预防医学教授、毒理研究室主任仲来福教授日前说，丙烯酰胺对动物的致癌性已经得到确认，这种致 ...
米面发酵成醋、味增 醋，在我国已有3000多年的历史。它是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明的。黒 ...
果酒 水果发酵成 果酒中最著名的是葡萄酒。多数史学家认为，葡萄酒起源距今至少6000年前。葡 ...
那么，皮肤受伤后吃酱油会不会让伤口变黑留下疤痕？酱油的主要成分是谷氨酸，与组织修复没有直接关系。其中 ...
2017年5月3日，中国轻工业联合会组织有关专家对江南大学、大连工业大学、江 ...
烤鸡、烤鸭、咸鱼、咸肉、冬腌菜、霉干菜等虽然吃起来味道好，但专家提醒：长期食用这些熏烤腌制发酵类食 ...
日本地震及核电事故对全球的影响正在发酵，香港亦不能“独善其身”。以前颇受港人青睐的日式餐馆近来生 ...
大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。 ...
华夏经纬网9月5日讯：据台湾媒体报道，黑心业者回收馊水油制成食品油，卖给强冠食品公司作为“全统香猪油 ...
限制三公消费、价格反垄断影响明年将继续发酵限制“三公消费”、密集的反垄断调查成就了2013年食品行业 ...
