发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不 ...
发酵食品，如泡菜、苹果醋、酸奶、红酒等，人们不禁会想到会发胖，其实，发酵食品却是瘦身族首选的低热量食 ...
多吃发酵食品可抗衰老 日本的保健医师们建议，现代人应该每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进 ...
“政府工作报告中提出，实施健康中国战略。随着社会生活水平日益提高，人民群众对医疗卫生健康的需求也日益 ...
“政府工作报告中提出，实施健康中国战略。随着社会生活水平日益提高，人民群众对医疗卫生健康的需求也日益 ...
关键词：发酵食品 健康食品摘要：近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力 ...
全国政协十三届一次会议上，全国政协委员、黑龙江省中医药科学院副院长王伟明表示，随着人类疾病谱的变化和 ...
烤鸡、烤鸭、咸鱼、咸肉、冬腌菜、霉干菜等虽然吃起来味道好,但专家提醒:长期食用这些熏烤腌制发酵类 ...
韩国小型家电生产企业－吴城商社展出了一种可快速、简单制作健康发酵食品的健康锅。该产品内部安有按纽，制 ...
发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制作的美食，具有独特的口感和风味，大大丰富了我们的 ...
