台湾顶新集团近日因“馊水油”事件陷入危机，台湾餐饮业、金融业、科技业全面提出抵制“顶新”产品，同 ...
◆商家卖粽强调"好米出好粽"◆粽谐音"中"，成部分高考生吉祥品临近端午，广州各大超市、酒楼内的粽子销 ...
在传统的葡萄酒发酵罐中，如果酵母开始出现异变。它可能会在任何人还未闻到或品尝到其变异之前破坏葡萄酒。 ...
5月10日，由中国生物发酵产业协会举办、安琪酵母股份有限公司承办的“第二届新型有机氮源应用与发展趋势 ...
在昨天举行的国际发酵乳制品研讨会上，针对市场上层出不穷的“益生菌乳品”，中国乳制品工业协会理事长宋昆 ...
近期有媒体报道了湖南金浩等公司生产的茶油被查出致癌物超标，但选择秘密召回的事件。记者昨日走访沪上 ...
食用菌从栽培原料上可分为段木栽培、粪草栽培和代料栽培3种。段木栽培是利用树木为原料，直接接种栽培，适 ...
“随着生命科学与生物技术研究的突飞猛进，发酵工程及相关领域的研究也越来越活跃。发酵技术如何形成产业联 ...
1月18日，由云南茅粮集团联合多家国内高校研制的“茅粮·司岗里”木瓜发酵酒正式投产。“茅粮·司岗里” ...
原料配方米醋10克蜂蜜5克梅果(青梅)12克砂糖3克维生素C0.5克碱离子水96毫升制作方法1.先把 ...
