针对日本200家委托生产健康食品原料的企业，日本《健康产业新闻》对2016年上半年的健康食品原料进行 ...
今年第四季度，山东省工商局对１０类重点食品进行的质量监测显示，非发酵性豆制品的抽查合格率为８０％，但 ...
8月1日起，食品安全国家标准《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）将正式实施，用于代替GB2 ...
今日，第38届CAC（国际食品法典委员会）大会正式发布了《非发酵豆制品》标准 ...
据台湾“中广新闻网”18日报道，美国研究人员正在研发一种所谓“好的基因改造食品”，可以避免喝酒后，第 ...
从3月底开始，文登区食品药品监督管理局开展食用明胶专项检查，加强食用明胶生产、销售、使用的全过程监管 ...
↑相比泡打粉发酵，老面发酵的时间长、工艺复杂、出品难控制，味道也更好。但对于企业来说经营的成本更高。 ...
中国发酵面食历史悠久，是世界公认的营养价值高、安全性好、美味可口的健康食品，深受各国华人的喜爱。中国 ...
近日，记者从中国发酵面食分会获悉，“第七届发酵面食产业发展大会”将于8月9日至11日在上海召开。此次 ...
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7月24日欧盟食品安全局专家组就发酵乳杆菌（Lactobacill ...
